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第8章（第1页）

许沁玉轻声道：&ldo;虽是侯府嫡女，却也不得宠，好了，娘别担心，我的确会做吃食的，您先过去休息吧。

&rdo;

闻氏怔住，是啊，德昌侯府要真是重视玉娘，又岂会把三姑娘换成二姑娘送来边城吃苦。

许沁玉说话的时候，已经把大锅烧热，滔了两勺荤油在大锅中化开，等油烧热，把切好的腊肉块滋啦一声倒入油锅翻炒，翻炒了小会儿，等到腊肉显得有些晶莹剔透，肥油被炒出来一些后，再把切好的姜碎倒入锅中翻炒几下，激发出腊肉的香味，加入方才准备好的一大桶热水，等到大火把腊肉煮开再炖煮一会儿，才把切好的冬笋块尽数倒入锅中，同腊肉一起炖煮一刻多钟即可。

原先是打算切片做腊肉炒冬笋，但菌菇蛋汤不做了，只能做道带汤的炖菜。

这腊熏肉本身有些偏咸，不用加盐巴，其他调味料也不需要，毕竟也没有。

她以前为了做好食物，了解食物，还去乡下学了段时间的宴席菜，所以这种大锅菜做起来也是得心应手。

食材还有白面跟鸡蛋，许沁玉没打算动，今天用腊肉炖冬笋配着白面烧饼吃刚刚好，剩余食材可以明日在做。

马六一直待在许沁玉身边，其他官兵都被陈副尉喊去山上挖冬笋还有野葱野姜，这也是许沁玉的主意，说他们有车，这些食材可以挖一些带上。

马六从许沁玉开始炒腊肉就能闻见肉香，等把冬笋也炖进去，没多久，这股子香味越来越浓郁，肉香混着另外一种鲜香清甜，引的人直吞口水，就连其他流放的犯人也频频朝着这边看过来。

闻氏没想到儿媳真的会做吃食。

裴嘉宁也早被这香味弄醒，喃喃道：&ldo;好香啊。

&rdo;

她从未闻见过这么香的食物香气，哪怕是在宫中的御膳房都没有。

另外一边的闻家人也都忍不住吐口水，闻蕴灵咽了下口水翻了个白眼，&ldo;身为侯府的姑娘，竟甘愿做这么下贱的事儿。

&rdo;

马六才相信这小娘子是真的会做吃食，不停的追问许沁玉，&ldo;小娘子，这菜什么时候能吃?应该熟了吧?&rdo;

许沁玉道：&ldo;火候还差点，再等半刻钟就差不多了。

&rdo;

做食物，除了调味的比例跟食材，最重要的就是对火候的把控。

有些人，哪怕跟着教程弄好食材和调料的比例来做菜，可做出来的味道还是不好，就是因为对火候的把控不行。

她似乎天生就有这方面的天赋，小时候在福利院弄些食材自己烤来吃，味道都非常不错的。

很快，去山上挖冬笋和野菜的官兵也都回来，他们很多都是被这香味吸引回来的。

&ldo;好香啊，这是什么，也太香了。

&rdo;

&ldo;就是，我在山里头都闻见了，实在受不住这香味，就回来了。