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第18章（第3页）

&ldo;福晋，您的脚还伤呢，哪儿能做晚膳啊？&rdo;

在高德忠来过之后，听琴这个小丫头就为墨晴着急了起来。

&ldo;我不能做啊！

&rdo;墨晴呵呵笑，&ldo;但是，做饭又不一定要亲自动手！

&rdo;

&ldo;啊？！

&rdo;

听琴傻眼，不亲自动手，等太子爷来了，怎么说呢？

墨晴呵呵笑，道：&ldo;晚上，烫个锅子就是了！

&rdo;

墨晴昨儿也是吃过汤锅子，虽然味道还行，但墨晴可以让汤锅子更美味。

而这，就牵扯到了一个锅底的问题。

若是有辣椒，墨晴一准儿会做麻辣火锅。

但厨房里并没有辣椒，墨晴只能退而求其次。

清汤的锅子，也是可以做的很鲜美。

鸡汤打底，配上各种的山珍，就是一个山珍鸡汤锅子。

至于其他的配菜，好吧，还是得将就着来啊！

墨晴让观棋去厨房把管事曾嬷嬷和几个大厨给喊了来，当场将山珍鸡汤锅子的做法说了一遍。

&ldo;这山珍鸡汤锅子的锅底要怎么搭配合适，你们可以先去尝试一下！

&rdo;

&ldo;对了，可以把我昨儿做的蜜辣鸡翅的调料用上！

&rdo;

大冷的天，吃点儿辣的，浑身舒泰。

想到那美味可口的麻辣火锅，墨晴心里打定了主意，来年就找辣椒，种辣椒。

第十五章后院怎么回事？

汤锅子，可谓历史悠久。

各地的叫法不大一样，但火锅这个说法却是最为人熟知的。

后世人一说起火锅，就会想到山城那边的火锅，但那只是麻辣火锅。

这宫廷之中，便有御厨制作汤锅，只是碍于材料限制，再加上帝王之家的吃法太多讲究，这汤锅子很少会派上大用场。