文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第72章（第1页）

她看着锅中已经焦黑的葱丝，舔了舔唇角，跑题了。

作者有话说：

阳春面·相关做法来源网络

第43章阳春

“盛姑娘，面都切好了。”

刘厨役将切好的面平铺放在案板上，垒成一排。

盛昭池一边将锅中被热油炸得焦黑的葱油用筷子快速夹出来，一边抽出空转头看去，“可以，就是要这个细。”

得到肯定，刘厨役将放着面条的案板放在桌上，顺势在蔽膝擦了擦自己的手，见盛昭池没发布下一个指示，就快步走到刚做好的清蒸鲈鱼面前。

“？”

刘厨役看着瓷盘里缺了半边身子的鱼，瞪圆了眼睛看着还拿着筷子的王厨役，“你把我鱼吃完了？”

王厨役舔了舔嘴唇，目光中带显而易见的遗憾，看了眼被刘厨役捧在手上的清蒸鲈鱼，将筷子搭在案桌上的碗上，细微地抿着舌尖上残存的味道，“这不是还有半条吗？”

刘厨役心疼极了，刚出锅的时候他看着鱼的卖相实在好看，捏着筷子不知道从哪下手，就只夹了点因为被筷子戳毁而掉在汤汁里的一小块鱼肉解馋。

没想到就这个一眨眼的功夫，自己还没吃到一块最滑嫩的鱼腹上的鱼肉，半条鱼就没了。

王厨役舔了舔牙面，视线不时地落在刘厨役捧着的那碗鲈鱼上。

不得不说，确实很香。

唐叔和魏掌厨一踏进院门，鼻息前就蔓延窜进一股浓郁的葱香味。

轻轻嗅一嗅，还能闻见其中混杂着的最后几丝被葱香味冲淡的鱼香味。

唐叔同魏掌厨对视一眼，提了提衣摆往屋里去。

盛昭池将装着焦葱的碗放在一边，拿起一早就准备在一边的鸡蛋磕在坚硬的灶台沿上。

蛋壳生脆易碎，“喀嚓”

一声，透明的蛋白液包裹着淡黄色的蛋黄，滑落进装着葱油的油锅里。

热油遇见自己的制作对象，开始发出欢快的“滋滋”

声。

捧着清蒸鲈鱼的的刘厨役闻声望去，天人交战的两相比较下，他还是觉得盛昭池的新菜比较重要，于是他便将手上的鲈鱼放在离王厨役较远的地方，用一个盘子扣上。

做完这些以后，他眼皮一抬看了眼王厨役，接着转头快步走到盛昭池的身侧，仔细地看着她动作。

黝黑的大铁锅里微微泛黄的葱油包裹住的最外围的蛋白，下一秒开始不断往里炸蛋白花，将整个蛋液形成一个说不上是圆的形状。

透明的蛋白以肉眼可见的速度蔓延起熟白，在高温的热油刺激下，将蛋白鼓起一个个将破不破的蛋白包，外圈还有不断的油星被激溅起来。