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第56章（第1页）

去掉外层坑坑洼洼的莲藕皮，里面的莲藕肉白乎乎的，真正意义上类同于婴孩的胳膊。

去好皮的莲藕切成大片，再将片状的莲藕堆叠起来，横竖二斜改刀。

切好后盛昭池一把将碎块藕摸起来放进白瓷碗里，还没被打乱的莲藕入碗瞬间就顺着刀口四分五裂，一个个立体的小三角块，有几颗上还拉扯着藕丝迟迟不断，藕断丝连。

等盛昭池处理完莲藕，身后不断咕咚咕咚的陶炖锅盖上的圆孔也开始持续不断地冒出蒸汽。

估摸着时间，盛昭池揭开陶炖锅盖，淡淡乳白色的汤汁上浮着的几节葱段是唯一一道色彩，没有加过任何香料的排骨汤最是纯正清淡，浓浓的排骨肉汤香味扑鼻而来。

炖得刚好。

紧接着盛昭池就将料理好的莲藕块顺着锅口倒进去，下锅的瞬间溅起一片小汤花，每一颗莲藕块都被排骨的汤汁所包裹，浸透。

作者有话说：

莲藕排骨做法参考百度

第34章送饭

淡乳白色还漂着点点油星的汤汁滚着沸腾冒着热气，粉糯的莲藕堆叠在小块的排骨上，肋排上还带着点恰到好处的肥肉，鲜醇香美的肉汤香从大敞着锅盖的陶炖锅里透出来。

用勺子轻轻拨动两下，舀起边界的汤汁缓缓浇淋在半露着汤面的排骨上，这要是一口咬下去，就是鲜嫩带汁。

“这是排骨煨藕汤吧？”

刘厨役将洗干净的手放在门框边挂着的一条布上擦了擦，看着坐在远处的盛昭池一只手挥动着蒲扇，一只手拿着勺搅动着陶炖锅里的莲藕排骨。

王厨役撇了下嘴，摇了摇头，“这道菜我们是不是做过？”

刘厨役走到他身边，双手环绕抱胸，很轻地“嘶”

了一声，摸着下巴道：“好像确实做过，我要是没记错的话，那位一口都没用啊？”

“要不要去提醒一下她？”

王厨役想了想，拉住他的胳膊，摇头道：“且看看她这次能不能行吧，就算不行，唐管家也不会赶她走的。”

凭借着之前的馄饨和鲈鱼，盛昭池就已经在唐叔那留下免死金牌。

就算一道排骨煨藕汤在唐砚则那里落了败，唐叔也会给她炖煮第二次甚至第三次的机会。

论的就是一个谁的菜能吸引的了唐砚则。

刘厨役摸了摸头发，扬着眉毛，“倒也是，我也想看看这姑娘能不能做出不一样的排骨煨藕汤。”

盛昭池做的莲藕排骨汤同他们说的排骨煨藕汤的确是同一样东西，但他们的制作方式有那么一丝丝的差异。

他们在炖煮莲藕排骨汤的时候，会将排骨先放进锅里煎制一会儿，煎制过的排骨其中的油会被煎出来，那样再放进汤里熬，熬出来的汤会十分的油腻。