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第58章（第2页）

“再说了，魏掌厨早说了，只要唐府里有的，盛姑娘都能用，魏掌厨都没有说什么，你就让她用吧。”

刘厨役回过神来，偷偷瞟了眼站在门框边偷摸着看盛昭池的魏掌厨。

魏掌厨掩藏在门框边那露出的小半张脸上的表情还很诡异，眯着眼睛明明一股凶相，嘴角却微微向上。

刘厨役见状，缩了缩脖子后退半步。

盛昭池见刘厨役突然不出声反驳了，还有些疑惑。

但屋外的天色已经不早了，别说这头的唐小姐要用膳，就是盛昭池自己家，也还有一堆麻烦事要处理，所以她得早点做完这一道菜。

她端着装着豆腐的盘子，将盘子里豆腐渗出来的淡乳清汁撇倒掉，接着蓄上一些清水，用小心倾倒的方式，将豆腐外残留的淡乳清汁洗净。

豆腐不仅得清洗一下外表，并且还得焯烫一下。

因为豆腐本身毫无抑菌能力，所以最容易滋生微生物，甚至比肉类还要危险。

盛昭池将豆腐用刀赶成大片，放进正热着的锅灶里焯水。

白嫩的豆腐下水，打破锅中水面的平静，锅底的小气泡被这投放下来的豆腐所打断，升腾而起。

下豆腐的时候，盛昭池想了想刚刚掠过的那一个个篓子，好像没发现鸡蛋。

将最后一块豆腐下锅，她回过头扫视了一圈食架，发现果然没有鸡蛋。

唐家厨房里现在只空荡荡地站着三个人，其余人都在外间帮着制作藕粉。

除了盛昭池就是刘厨役和王厨役，都是魏掌厨为了避免盛昭池遇上什么突发的麻烦事而特意批准留下的。

盛昭池瞟了眼王厨役，对站得离她最近的刘厨役轻声问道：“不知可有鸡蛋？”

斜靠在柱子边的刘厨役正了正身子，回头看向食架子最下层，走过去翻了翻，一拍大腿，“哎哟我好像忘记补了，真是不好意思，盛姑娘稍等，我这就去取！”

盛昭池看着他急匆匆的身影消失在门框边，无奈地摇头笑了笑。

锅中的豆腐不能焯太久，简单过一下滚烫的水后盛昭池就勺子筷子并用，小心翼翼地将锅中的豆腐盛出来。

豆腐放在盘子里稍微放凉一些，盛昭池就拿着菜刀将其一片片改刀成三角形状。

切好的三角形豆腐被盛昭池恶趣味地提前摆起了盘，看着中间拼着的一个四四方方的豆腐和底部不同角度的几块豆腐，盛昭池发现自己还挺有拼盘艺术的。

玩笑的想法一掠而过，门外匆匆的脚步声也重新响起，盛昭池将被她摆好盘的豆腐放在一边备用。

“盛姑娘，鸡蛋来了。”

盛昭池冲刘厨役道了声谢，接过刘厨役递来的一枚鸡蛋，磕进干净的碗里，加入少许的料酒后打发混合均匀。