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第30章（第2页）

热水不停地翻滚，水面上渐渐溢出浮沫，千川瞬一拿起勺子把浮沫和杂质撇去。

之后把凤爪放入冰水中浸泡，再放入料酒去腥，等凤爪变凉后捞出沥干。

宽油滑锅，油温烧至五六成热的时候，把凤爪放进去，保持中大火。

凤爪在油锅里发出“噼里啪啦”

的声响，直到凤爪表面开始气泡，外表变成金黄色，表皮也变得皱巴巴的时候，就可以把鸡爪从油锅里捞出来，放入冰水里，吸饱水，这样做出来的虎皮凤爪才会饱满多汁。

虎皮凤爪的步骤是先炸后卤，因此，趁着凤爪放凉的时间，千川瞬一开始准备卤鸡爪的必需食材。

葱切成小段，姜和蒜都切片。

这时候，虎杖悠仁和伏黑惠也收拾好东西，来到千川瞬一宿舍。

看到千川瞬一行云流水的动作，虎杖悠仁不由得感叹道：“真是厉害……”

他又看到被泡在冰水里的凤爪，指着其中最别具一格的那一根，问道：“喔！

难道这就是那个两面宿傩的手指吗？”

“没错。”

千川瞬一把切好的葱姜蒜放进一个小盘子里，又拿过一把小米辣，“今天我们吃虎皮凤爪。”

“好耶！”

虎杖悠仁兴致勃勃，十分期待。

一道阴森森的声音从虎杖悠仁身上响起：“小鬼，你竟然胆敢把我与鸡放在一起，简直……”

千川瞬一正在切小米辣，闻言，头也不回地朝虎杖悠仁侧脸处那张嘴里随手塞进去半根辣椒，刚巧虎杖悠仁一巴掌拍在自己脸上，那半根辣椒一点儿没漏的全部被两面宿傩吞进嘴里。

两面宿傩：“嘶——！

！”

诅咒之王就此噤声。

小米辣切碎后，连同葱姜蒜一同放入油锅内爆香，之后倒入酱油、耗油等酱料，把刚刚炸得金黄的虎皮凤爪倒入油锅内翻炒上色。

然后开大火，倒入热水没过鸡爪，等水煮沸后，转小火慢慢炖，再盖上锅盖焖上二十分钟。

等到凤爪被炖到软烂脱骨，最后再转大火收干汤汁，撒上一点葱花，浓油赤酱、鲜香入味的香辣虎皮凤爪就完成啦！

“什么味道，好香啊……”

钉崎野蔷薇也推门进来，刚好看到千川瞬一把虎皮凤爪盛进盘子里。

她看着放在盘子中间c位深紫色的“虎皮凤爪”

，吐槽道：“这个鸡爪也太丑了吧，简直拉低整道料理的颜值。”

虎杖悠仁：“……”

伏黑惠：“……那是特级咒物，两面宿傩的手指。”

早就从五条悟那里知道自家同学有个半诅咒的钉崎野蔷薇：“……”

她无语了一瞬，然后郁闷的朝千川瞬一道：“为什么要把宿傩手指和正常的鸡爪放在一起啊，这样整盘菜都不能吃了啊！”