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【悠悠,据说国风节会有国风美食大赏,你会参加国风节吗?】
谭悠悠看到了很多粉丝在问的问题,无视了旁边黑子的阴阳怪气,诚恳回答:“让大家失望啦,暂时没有收到国风节的邀约。
如果大家有什么想看的国风美食,可以在评论区留言,我也可以为大家呈现。”
【段嘉澍会去国风节,悠悠你不一起,是不喜欢吗?】
【我是段嘉澍路人粉,但被他的厨艺折服了,但他从来都脚踏实地,没有好高骛远。
希望你也能不骄不躁地做美食,不要攀比】
谭悠悠一连看到好几条有关段嘉澍的弹幕,这些看似是路人,比之前那次的战斗粉温和许多,但免不了让人不舒服。
为了避免粉丝里有人因此生气而被带了节奏,这回谭悠悠放弃了沉默这个选项,选择主动出击。
“我也很欣赏段嘉澍的厨艺,所以他来国风节的话,我也会非常欢迎,希望有幸能品尝到他做的美食。”
谭悠悠一句话不知不觉把自己放到了东道主的位置,然后就转移了话题,“现在时间也差不多了,童子鸡腌制完毕,我们来看看吧”
刚腌制好的童子鸡上面还沾满了各种酱汁,饱含水分。
在谭悠悠要直接将其放到笋纸上时,系统发出了警报,示意谭悠悠先吸干表层水分,避免纸张沾水破损。
虚晃一招,看得弹幕也跟着提起小心脏。
谭悠悠淡定地将童子鸡包裹在笋纸中,先在表面刷上一层油,在烤箱里加热半分钟,至纸张不再绵软。
一张笋纸刚好紧紧包裹住鸡身,下锅油炸时,成为一个密闭空间,将鸡肉里的汤汁精华紧锁其中,鸡肉香气与油脂吸附上笋纸,与笋纤维中和,解去油腻。
顺便也能让温度上涨,保证鸡肉的熟度。
谭悠悠不断将油浇淋在笋纸上,纸张混合鸡肉与油泛黄,变得松脆喷香。
通过在油中变得半透明的笋纸,可以看到里面的鸡肉逐渐上色,色泽金黄,鸡肉香气混合笋香飘出锅,不知该先咬鸡肉,还是先啃一口笋纸。
凤凰衣正式出锅,笋纸边沿还在滴着油。
瓷白之上托了个香气泛滥的纸包,里面的炸鸡肉若隐若现,引人遐想,勾人“泪”
下。
谭悠悠首先用特意准备的金勺子轻轻敲了一下外衣,有近距离的收音,观众可以听见“咯咯”
脆响,好像是敲在一块薯片上。
稍一用力,外壳就裂开了一道细缝,看得谭悠悠和观众都倒吸一口凉气。
但美味佳肴再金贵,也要得到品尝才能实现其价值。
谭悠悠压下心头不舍,正式揭开了第一层凤凰衣。
“还记得我做这道菜的初衷吗?对,就是蹭热度。
不过有一说一,里面的妆造真的太——美了。”
反正无论如何都要被黑,谭悠悠干脆就不藏着掖着了,“不知道看过的同学对哪一段印象最深刻,反正我是看了师尊换药那段就挪不开眼。
当然啦,其他也好看啊,但当时就想做凤凰衣嘛。”
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