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【格维:这个灌汤包我怎么好像在哪里听过?】
苏酥看到有人说要当把记下来的菜谱当传家宝时,眼里闪过一抹晶莹,很快又消失不见。
她笑着跟大家介绍,&ldo;这个灌汤包是古地球的一种特色小吃,好的灌汤□□薄如纸,汤汁饱满,不破不烂,吃起来馅嫩汤鲜,面皮柔软筋道。
&rdo;
【遇兮:主播别说了,赶紧开始吧。
我听着都要流口水了。
】
【星河:还有这么神奇的食物?】
苏酥一脸肯定地点头,&ldo;中华美食,博大精深,更多只有你想象不到的,好了,话不多说,我们先开始吧。
&rdo;
&ldo;制作灌汤包需要用到的食材有鸡、猪骨、面粉、瘦肉、猪皮还有其他一部分的调料等。
&rdo;苏酥做的灌汤包融合了蟹黄汤包的一个步骤。
那就是包子里面形成的汤汁用的不是纯皮冻,而是另外加入了一些高汤,这样做出来的灌汤包汤汁更鲜美、清亮。
&ldo;灌汤包,里面必须要有汤才是灌汤包,汤又是由皮冻融化后得来,所以我们先来制作皮冻。
&rdo;苏酥将肉皮先刮洗一遍,再加入几粒花椒、葱姜冷水下锅里煮。
【啾啾:这个肉皮,好像也是下脚料耶?所以主播又要给我们表演一个化腐朽为神奇了吗?好棒啊!】
见观众们已经多次提到下脚料这个词,苏酥干脆跟他们说一下这个问题,&ldo;一名合格的厨师眼里,并没有什么下脚料之说,像猪血可以做毛血旺,鸭血可以做鸭血粉丝汤,哼哼兽的心肝脾肺肠子等处理干净异味也可以做成极致的美味。
&rdo;
【归处:那些东西臭烘烘的,真的能吃吗?主播还是不要说了,感觉好恶心啊!】
【117596165:真的,想到就有点反胃,求主播别说了。
】
【柠柠爱柠檬:我相信主播!主播跟别的厨师根本不一样,她说得出就证明她有这个能力变废为宝。
】
【音山思雨:我们这么多人的打赏加起来也不少了,好歹买点正常的食材,别拿那些垃圾敷衍我们。
】
【一个小肥宅:你们是哪里冒出来的水军,不想看直播可以滚出去!】
……
原本直播间里的弹幕还是很吹捧苏酥的,在她说出这段话后,突然就出现了一些抵制的言论,并且反对的声浪越来越高。
【l:我相信你。
】
公告:用户归处、第117596165章音山思雨……多位用户被管理员l踢出直播间!
公告:管理员l赠送给主播1艘母舰!
蔚为壮观的直播特效一出,弹幕立时被霸屏,什么牛鬼蛇神都不见了。
苏酥眼神亮晶晶,唇角微扬间,梨涡乍现,小小的尖窝窝上像是盛满了馥郁的佳酿,让人忍不住跟着沉醉。
...
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