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第60章（第2页）

锅贴底部煎得金黄酥脆，肉馅鲜嫩多汁，大个的虾肉q弹鲜美。

一口咬下去，鲜香脆的口感交织，绝对的大满足，最后再来一口清淡爽滑的蔬菜粥，享受啊!&rdo;苏酥形容完这两种食物味道，就发现她竟然还把自己给馋到了。

捂脸。

【柠柠爱柠檬：啊啊啊!绝了，这必须得记上，完完整整一丝不漏地记上!】

【吃货大大个：主播，别说了，跪求你赶紧开始吧!快馋死个人了。

】

【一个小肥宅：+1，主播再不开始，我怕是会成为第一个馋死在直播间里的观众了。

】

用户一个小肥宅赠送给主播10艘战舰!

【小鱼馄饨：跪求开始+门牌号!】

……

苏酥被这些夸张的弹幕逗得连最后一丝落寞都抛到了九霄云外。

她拿起之前去森林里收集到的最后一个炸弹果，&ldo;做锅贴首先要从锅贴皮做起，这个面皮与馄饨皮做法相似。

&rdo;

苏酥把面粉倒入盆里，&ldo;面粉里加少许盐搅拌均匀，再少量多次加水搅成面絮状，然后揉成团盖好醒面10分钟。

&rdo;

【啾啾：每次主播揉面我都觉得好神奇啊!看到这白白软软的大团子，怎么都想不到这会是那个一言不合就爆炸的炸弹果做出来的。

】

【今天也是崇拜主播的一天：是啊!平常人想都想不到的做法，主播连续这么多天就没重复过。

】

……

苏酥把煮粥的米先泡上，再将提前绞好的肉馅装在大碗里。

肉馅选择二肥八瘦，或者三肥七瘦都行，太瘦口感会比较柴反而不好。

&ldo;肉馅加葱姜沫、适量盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀，加入两个鸡蛋，继续搅拌至肉馅把鸡蛋液吸收上劲，最后淋入少许葱姜油搅拌均匀备用。

&rdo;

10分钟时间到，苏酥将面团取出来，揉到光滑再密封盖好。

继续醒面30分钟，&ldo;面醒的时间足够，擀面的时候延展性好，擀出来厚薄也更均匀。

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&ldo;鲜虾锅贴怎么能少得了虾呢?所以我们还要把这个虾处理一下。

&rdo;苏酥把买来的两大盒虾倒进水里。

&ldo;去掉虾头和虾线，把虾壳也剥去，为了好看，虾尾最后一节的壳留着。

虾比较大个，我们从虾背的位置用刀切开一点点更容易入味也更好熟。

&rdo;剩下的虾头苏酥也处理干净，等下拿来炒虾头油煮粥。