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第82章（第1页）

还有秋千，秋千他打算直接打在紫藤架上，就像回廊两侧都有可供落座的扶栏一样，他直接在紫藤架侧旁给她打个秋千。

秋千要能供两个人坐，首先要结实，其次还可以雕一些好看的花纹。

至于要什么花纹，也可以问问沁沁再说。

另外还可以让绣娘逢几条绣着绢花的带子缠在秋千的绳子上，他小时候曾经见过家里的姐妹有那样的秋千，别的府的小姑娘来玩都很喜欢，沁沁应该也会喜欢。

他边想边画，画得兴致勃勃。

除了要问楚沁花纹的地方空了出来，其他地方越画越细，后来索性连紫藤花都给画上了。

要不是怕工匠看图不方便，他还想直接把楚沁画到秋千上。

等这图画完，刚好就是傍晚用膳的时候了。

裴砚神清气爽地回到正院，边进门边随口问楚沁：&ldo;今晚吃什么?&rdo;

楚沁睨他一眼，绝口没提他偷点心的事，笑道：&ldo;我看今天挺冷的，让厨房备了火锅，一口辣锅一口清汤锅，可以吧?&rdo;

&ldo;太好了!&rdo;裴砚光听这句话就已食指大动，待晚膳送进来，下人们还布着膳，他就已踱到桌边张望。

桌上的清汤锅就是京里最常吃的那种，单看汤色跟水没什么分别，汤底的调料也很简单，基本就是适量的葱姜，外加几粒花椒、枸杞与红枣之类的调味料，

这样的清汤看着没味，但其实涮牛羊肉最合适不过。

只要肉够新鲜，清汤就能把那种原汁原味的鲜美衬托到极致，吃的时候蘸些加了小葱与香菜的麻酱，口感与味道都很不错。

另一口锅的颜色则红得吓人，乍一看全是辣椒。

但其实辣椒倒也没有那么多，只是都飘在上面，看着可怕而已。

锅里飘出的味道除却麻和辣，还有一股特殊的香味。

因为楚沁要的是牛油锅，牛油加热后飘出来的味道最香了。

裴砚又饶有兴味地看了看端上的菜‐‐牛羊肉自是都有的，各有两盘，看起来肥瘦分布不太一样，大约是位置不同。

除此之外荤菜还有鱼片、鱼丸、毛肚、鸭血、脑花，其中脑花让裴砚有点怵得慌，看一眼就罢了。

视线一转，他的目光落在一盘白白的东西上。

那盘东西好似也是牛羊肉，因为切法和牛羊肉一样，都片得薄薄的。

只是看起来通体白色，好像都是肥肉，却又没有肥肉的纹理。

裴砚左看右看看不出是什么，指了指，问楚沁：&ldo;这是什么?&rdo;

&ldo;羊尾油。

&rdo;楚沁道。

羊尾油是个神奇的东西，看名字觉得油腻，但切成薄片涮锅来吃却毫无油腻的感觉，反倒弹弹软软的，好吃得很。

唯一的缺点是这东西对新鲜要求太高，但凡宰杀的时间长一点都会有腥膻味，非得食材够新鲜才行。

所以楚沁今天叫羊尾油之前也犹豫了一下，还让清秋专门问了小章有没有够新鲜的羊。