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第76章（第2页）

而后便在这火候刚刚好的时候下调料。

最基本的调料有酱油与耗油便够了，不必再另外放盐。

但需放点豆豉，豆豉独特的味道与软绵绵的口感在其中都很紧要，没有豆豉便不是那个味。

这一切就绪之后，肉其实已经可以吃了，只是最后还需加一盘切寸断的青蒜叶，一则为了提鲜，二则是为调味。

一碟子暗色的肉不好看，加上绿油油的青蒜就漂亮了，所以加了青蒜叶后不能翻炒太久，简单翻两下让青蒜叶变软即可出锅。

这么一盘子东西，看着简单却色香味俱全。

味道以咸、鲜、辣为主，兼以豆豉与花椒独特的香。

肥瘦相间的肉口感又脆又弹，粘着两颗豆豉与米饭一起吃下去，再舒服不过了。

楚沁和裴砚毫不意外地又口味相投起来，都在盯着这碟子回锅肉吃。

楚沁边吃边慨叹：&ldo;搬出去很好，但我还真舍不得章师傅啊……&rdo;

搬出去之后，也不知还能不能请到这么好的厨子。

裴砚嚼着肉片笑：&ldo;放心，我替你安排好了。

&rdo;

楚沁一怔：&ldo;安排什么了?&rdo;

裴砚又夹了片肉，自然而然地喂给她：&ldo;我昨日去找了章师傅，让他举荐个可靠的厨子给我们，他力荐他儿子。

&rdo;

&ldo;他儿子?&rdo;楚沁想了想，&ldo;上次帮我们烤肉的那个?小章?&rdo;

&ldo;嗯。

&rdo;裴砚点点头，&ldo;我本嫌他年纪太小，但章师傅说他五岁就开始下厨，如今已得了七八分真传。

我想着也行，就先让他跟着咱们过去试试看吧。

&rdo;

&ldo;这么好?&rdo;楚沁面露欣喜，带着犒劳的意味伸手帮他盛了碗汤，&ldo;难为你这么忙还记着这事。

&rdo;

&ldo;这不能忘。

&rdo;裴砚轻啧，&ldo;我娘子旁的兴趣都没有，就爱吃点好吃的，我还能不记得?&rdo;

他想若这点事都记不住，那他还是别娶妻了。

屋外，清秋跟着王宇走到廊下，王宇边引着她看向安姨娘，边三言两语地将事情说了。

清秋眉心挑了挑，立刻摸准了轻重：现下正是要搬家的紧要时候，娘子搬出去过得好不好是最要紧的，至于安姨娘，那关她什么事?

清秋这般想着便立时拿准了主意，绝不能让安姨娘进来半步。

这个惹事精，睦园由着她兴风作浪就算了，还想跟出去?门都没有。