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不然等到开业那天要是没人进店,那就尴尬了。
苏溪桥给店铺取名叫金醉坊,上面画着一个酒坛子,底下画了一张四四方方的桌子,桌子上画了几样菜和三碗酒。
最底下标明了酒坊的地址于开业时间,背面还备注了酒坊的菜品,钵钵鸡,冷吃兔,香辣鱼……
可惜苏溪桥还没有在这个朝代发现花椒,不然她可以做出各种麻辣味的菜品。
好在苏溪桥画工扎实,广告纸画的逼真,看着就很有食欲,就是画这种东西太费力了。
苏溪桥把广告纸贴在镇口的公示栏上,然后沿着街道,一路挑最显眼的地方贴,一直贴到菜市场。
既然都来到菜市场了,那苏溪桥顺便就把要吃的菜给一块买了,顺便打听了一下市面上各种蔬菜的价格。
像白菜,青菜,黄瓜这等常见的素菜大多都是一文钱,鸡鸭鹅十五文一斤,鱼七文,羊肉兔肉二十五文。
苏溪桥先定了两家素菜,让他们三天送一次到金醉坊,肉类暂时定了一家的鸡肉和羊肉,其他的到时候再让伙计每日早上来买新鲜的。
为了节省时间,苏溪桥顺路又去了牙行,请了一个伙计,叫李志,家住在镇口的清沟村,十六岁,年龄不大,但说话利索,人也机灵。
苏溪桥事先问过别家伙计的月钱,大多都在三四百左右,她给李志开六百文,干得好三个月可以拿一次奖金。
她对身边的人一向大方,只要伙计能干老实,她可以大方些。
回到店里,苏溪桥把剩下的五张广告纸都给李志,让他拿着铜锣在街道上一边敲一边喊:“金醉坊酒坊,两天后开业,有品牌美酒,好吃的下酒菜,钵钵鸡,冷吃兔,香辣鱼,凡开业前三天前五名优先进店者,一律三折,其余人一律八折。”
苏溪桥留在店里做午饭,她把买的菜都分门别类放在物架上的篮子里。
“中午就看你看看我的手艺。”
“好的。”
谢规叙坐在灶前,已经准备好生火了,之前光听苏溪桥说了一些菜品的做法,但是还没吃过,不知道是什么味道。
马上就能尝到了,谢规叙内心还有点小小的期待呢。
苏溪桥先把在杂货铺买的调料都用豆浆机磨成粉,这样是为了不让别人把做菜的配方配认出来。
像现代的火锅店的那些麻辣底料,一般人一眼就能把基础材料给认出来。
苏溪桥要调制的底料,一共有十八种配料,其中有辣椒,陈皮,桂皮,香叶,八角等。
其中还差一味花椒,但没办法,她问遍了整个镇上的杂货铺都说没这东西,听都没听过。
就这苏溪桥觉得也挺正常的,这个世界的人,还没有把所有的配料都用在做菜上,很多人根本就不知道有些东西还能入菜,就好比如陈皮。
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