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第54章（第1页）

叶老太看他一眼，&ldo;有腊八粥喝还堵不住你的嘴。

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叶老二也不恼，嘿嘿一笑，&ldo;这不是冻豆腐实在是太好吃了吗。

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叶母却是就此谈起了豆腐生意。

&ldo;如今豆腐已经在县城里颇有口碑，咱们村都得了个豆腐村的名号，而且确实是冻豆腐卖的更好些，我听说旁的县城里也有人来买豆腐了。

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这件事是可以预测的，虽然这个交通通信并不方便，但是黑河县里也有不少行商，随着他们的口口相传，别的地方的富贵人家便有不少遣人来买豆腐。

再加上一些行脚商会来村里买豆腐，在这么冷的天气下，冻豆腐放框里好几天都不带坏的，他们也借此能把豆腐涨价卖给更远地方的人。

当然如果天气炎热起来，这豆腐可能就卖不到那么远的地方了。

在叶瑜看来，他们村已经有生产作坊的雏形了，只是碍于信息传递的不通畅，豆腐还没有广为人知。

&ldo;咱们家的卤味也有不少其他地方的人购买。

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卤味铺子最近实在忙碌，叶父他们每天都忙得脚打后脑勺。

毕竟临近过年，每到这个时候，都是客人手最松的时候，忙了整整一年，可不得好好犒劳一下自己?

或者当孩子吵着要吃卤味，做家长的也不忍心拒绝，这样一来，这个人买一点那个人再买一点，积少成多的情况下可就不少了。

然而这样就出现了个大问题，叶老二收来的鸡鸭蔬菜已经开始供应不上卤味铺子的需求了，有些客人要是去的晚的话就什么都买不到。

但这问题暂时还解决不了，得等规模化养殖成气候才行。

叶老头放下碗，&ldo;买的人多是件好事，豆腐这种吃食迟早会传播起来，前头有酱油村，咱们这豆腐村也挺好的。

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这顿饭最后就是以叶老头这段话结束的。

吃完饭叶老二就带着网兜去了柳河上游，这次他运气不错，渔网里已经有了好几条鱼，其中有几条还不足巴掌大，他便给放生了，最后只拎回家两条大鱼。

那两条大鱼分别是鲤鱼和鲢鱼。

鲢鱼头大，适合煲鱼头汤，跟冻豆腐一起炖的鲢鱼既鲜美又滑嫩，尤其是鲢鱼头上的肉，在嘴里一抿就化了，顺着食道滑下去，能一直熨贴到胃里。

只是有件事值得特别注意，那就是鲢鱼的胆汁有毒，严重者甚至会导致死亡，因此在煲汤前必须要把鳞片和内脏全部去除。

叶瑜还是第一次吃鱼唇和鱼眼，他用筷子戳了戳眼窝，将其挑出来放进嘴里，味道跟鱼肚子上的肥油很像，都说鱼眼可以明目，但其实效果就是见仁见智。

至于鱼唇倒是比鱼眼要好吃，滑嫩细腻，嚼起来的时候又韧又脆，就跟吃软骨似的。

接下来就是整个鱼头最鲜嫩的地方，腮边肉，只有核桃大小，嫩得出奇，不得不说是上天的馈赠。