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第17章（第1页）

虽然有郭厨子的帮忙，古月瑶在后厨还是忙得脚不沾地。

她这边灶上两个锅闷着东坡肉。

这个菜耗时长，想着还欠古慈一份，古月瑶干脆把剩下一点儿五层三花肉全都做了，两个锅闷出来刚好是五份。

古月瑶用郭厨子这边灶上的锅做水煮牛肉。

怕味道掌握不好，还是一份一份地做，两个锅同时忙活。

虽然只有一只手能动，好在有郭厨子在一旁极其默契地配合着，也算是有条不紊。

连同调料配菜煮好的牛肉片捞出放进大碗，汤勾芡倒进碗里，撒上干辣椒段，葱花，淋上热油，滋啦啦一响，最后一份色泽红艳，麻辣香嫩的水煮牛肉就好了。

刚好小二石头拎着木盘子跑过来催菜，低头闻了闻，香得闭上了眼睛：&ldo;姐，这可真香。

&rdo;

听到那声亲热无比的姐，古月瑶笑了：&ldo;快端去吧，送完这道菜就回来端麻婆豆腐。

&rdo;

&ldo;好嘞！

&rdo;石头手脚麻利，一个木托盘上放着四大碗水煮牛肉，端着走了。

古月瑶甩了甩发酸的左手。

这个晚上这只手就没闲着，不过最主要的问题还是这幅身体太弱，看来以后还是得找机会锻炼锻炼身体。

郭厨子见古月瑶也顾不得脏直接靠在灶台上甩手，犹豫了一下上前问：&ldo;妹子，你累了吧，不然这道麻婆豆腐，你在一旁指点，我来做？&rdo;

古月瑶点头，大方说道：&ldo;成啊，郭大哥，我这手还真就有点拿不起铲子了。

&rdo;一道素菜，郭厨子看了两次，但凡有点儿做菜天分早就看会了，没什么可藏着掖着的。

见古月瑶神色没有丝毫不悦，郭厨子松了一口气，笑着道了谢，掌起了勺。

古月瑶站在一旁指点。

石头再次回来，四份麻婆豆腐也都已经做好，他不耽搁，端上就走。

最后一道辣子鸡，还是古月瑶来做。

等油锅烧热，古月瑶把切成小丁腌制好的新鲜鸡肉倒入油锅，炸成外表金黄酥脆捞出。

让郭厨子把锅里的油倒在碗里，锅里留了少许。

古月瑶把葱姜蒜片放入锅里炒香，再放入干辣椒段，胡椒，麻椒，小火炒出麻辣香，倒入炸好的鸡肉翻炒，放入各种调味料，事先炒好的花生米，白芝麻继续炒香。

片刻，麻辣鲜香，外脆里嫩的辣子鸡出锅。

一样四份，加上苏慈那一份，一一炒好。

终于做完。

古月瑶也顾不上洗手，拿了个干净碗从旁边装茶的壶里倒了一碗早就凉了的茶咕嘟咕嘟灌下去，被油烟熏得直冒烟的嗓子才舒服了些。

好在，这扬州城的辣椒都不算辣，不然此刻怕是这厨房都待不得人。

古月瑶喝完水，就在灶前烧火的小木凳上坐了，一只手捶着发酸的腿。

时候也不早了，等会儿最后一东坡肉焖好端走，她就找花姐寻地方休息。

古月瑶还没坐一会儿，石头又跑回来，神情有些古怪。

他扫了一眼还在忙碌的其他厨子，小声说：&ldo;姐，刚才那道麻婆豆腐，先前那几位公子爷嚷嚷着和先前那一份的味儿不一样，小的问他们怎么个不一样法，他们却说不出。