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他今儿定的中午盒饭是蒜蓉油麦菜、干煸四季豆,两个肉配的是农家小炒肉和酱爆鸡丁。
他习惯是先做荤的,起锅烧了稍许的热油,先将肥瘦得宜的肉丝下过煸炒,炒到焦黄,他便捞了出来搁旁边备用。
肉煸出来的油本就香,又是加了蒜片、姜丝爆香,继而又搁了翠绿与鲜红两种辣椒,加了老抽、白糖调味。
稍微一扒拉,就是喷香迎面。
姜末这一大锅炒的多,正正好好地分了二十份,还多出一点,他就倒自己大碗里了,准备给自己也加个肉菜。
余下的三个菜,他也手脚麻利地炒完分好。
盖上所有盖子的时候,上面还冒着热气呢。
他往泡沫塑料做的保温箱里一搁,掀起围裙就擦了擦脑门上出的汗。
十二点半,所有人都取完了餐后。
他摸了摸憋下去的肚皮,准备给自己也把剩饭剩菜热热。
但在此之前,他还得伺候老头把饭也给吃了。
他老舅吃不了什么好饭菜的,每天就是他变着法地给熬粥。
什么皮蛋瘦肉、南瓜小米的,都不在话下。
今天他灶上煨着的是鸡丝雪菜粥,盛出一碗,隔着水给冰温了。
他又放在唇边吹了吹,才把老舅扶起来靠着,一勺一勺地喂到嘴边。
老舅在床上躺的,整个人就剩下个骨头架子,皮都垂了下来。
他一口一口慢慢就着姜末的手吃着,糊里糊涂地说:“末儿啊,舅要是没你,可活不下去咯!”
姜末给他拿帕子擦了擦嘴,说道:“我要是没你,二十三年前那个大雪天,我就冻死了。
成了,赶紧吃吧,吃完我也的吃去了,我都快饿瘪了。”
老舅没再说话,只一双还算清明的眼睛,一直盯着姜末不放。
伺候完老舅之后,姜末把冷了的饭菜都搁进微波炉热了一圈。
他捧着碗坐在窗前,看着院里其他老头老太相互聊着天,他也是挺羡慕的。
也就有那么一点……孤单吧。
吃完休息一会儿,收拾了灶台那些,稍微打了会儿盹,外面卷帘门就被人拍响了。
姜末一看,都已经五点了。
他赶紧开门迎客,不大一会儿温玉也到了,帮着他忙忙碌碌处理着前面招待和收钱的事情。
一直到了十点半,才送走了最后一桌客人。
温玉打了个哈欠,姜末就没让她再留下来。
自己看着一池子的碗筷发着愁,叹了口气。
恰逢他院里的房门被敲响,他抻着脑袋看了一眼,竟然是周敛锋。
姜末揉了揉额角,还是打开了门,问道:“怎么了?”
周敛锋看他挽着袖口,身上还围着一件粉红色的hellokitty围裙,指尖还不住地甩着水,便说:“我帮你洗。”
姜末都没有犹豫的机会,周敛锋已经推开了他,自顾自地将那一摞碗筷搬到了院子中,就着水龙头洗刷着。
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