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蘑菇都洗干净后,程年背起自己的竹篓,又从原初贝的手里接过她的竹篓。
接着,从荷包里掏出手帕递过去,讨好地冲她咧嘴笑,那笑容藏着心思,他是想表现呢。
这样的事情最近经常发生,原初贝已经见怪不怪,她挑了挑眉,接过帕子擦掉手上的水。
擦干后,帕子丢到篓子里,压着笑容,抬脚往家的方向走。
程年立马踩着小碎步,尾随在身后,表情美滋滋,好不得意。
到家后,他们把湿润的蘑菇们,倒到竹匾,扒拉扒拉几下,让每个蘑菇保持点距离,放到太阳地上晾晒。
摘蘑菇是个长期工作,它们能从春天长到初冬。
每隔一段时间去摘几篓子,晾晒干后,放到地窖里储存起来,能吃好久。
等做完这些工作,太阳已经滑到树林下面了,他们该吃晚饭了。
取了些新鲜的松蘑,蘑菇大多鲜美,最适合与肉搭配起来炖菜吃。
原初贝砍了半扇肥鸟肉,剁成小块后,肉质已经发干发紧了,焯水的时候多煮一会儿,等肉重新膨胀起来后再捞起来。
松蘑改刀切成两半,切菊芋和野葱,配菜齐活后。
肉下热锅,翻炒几下,丢辣椒段、菊芋和野葱,再继续翻炒,加水漫过肉,等它煮得汤都变浊后,丢松蘑进去继续煨煮。
按吃玉兰花的办法,又油炸了些榛蘑,裹了混合蛋液和葛根粉的外壳,看着金灿灿的,再洒上一把辣椒和花椒粉末,酥脆的外壳上立马开出红艳艳的小花。
剩下的蛋液和炸过的油不能浪费,把今天摘得野菜们,苦菜丁、曲麻菜这些剁碎出汁,混入山药泥,放在掌心里捏成团,裹上蛋液和葛根粉,放到油锅里刺啦开炸。
今天的晚饭尤为丰盛,都是春天赐予的美味。
野菜丸子外面焦,咬开里面微微发苦,咀嚼后会返上一股清甜。
程年吃了一个就摆头说不喜欢,毕竟他唯爱甜口,这种苦味他可接受不了。
原初贝倒是挺喜欢的,酸甜苦辣,各种滋味,总得都尝尝,人生才得以圆满。
松蘑果然非常美味,肉质肥厚,滑溜溜的,混合着肉味,吃进去的时候差点恍惚,刚刚吃得不是肉吧?
又回味了一下,那股鲜味返上来,是松蘑啊!
饭后,原初贝又热了一壶茶,里面放的是晒干的玉兰花,很神奇,喝着居然有淡淡的菊花味。
他们坐在院子里,饮着热茶。
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