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第51章（第2页）

特别是新鲜的活鱼，一共五十斤。

五十斤的鱼只取鱼肉拌入薯粉，差不多能做七八十斤鱼丸。

足够做中午的七星鱼丸了，这个鱼丸做法特殊，跟普通鱼丸有些差别。

还有不少新鲜豌豆，再有四月下来的茄子，都是新鲜吃食，蔬菜也是当季的时令蔬菜，看着便鲜嫩。

只是这些菜运到后厨的时候，尚宝监的人见此，忍不住感叹一句：“这么好的食材，都要浪费了。”

“怎么不让苏菀来做！”

虽说早上吃得极好，可中午这些食材肯定要被糟蹋！

苏菀正好就在旁边，笑着道：“今天就是我来做啊。”

尚宝监的人下意识看过去，方才苏菀检查食材并未抬头，这会抬头之后，自然被人发现。

可不等尚宝监宫人惊喜，就听御用监宫人悲呼道：“我的苏菀祖宗，您干嘛要说出来啊！”

“对啊！

说出来就多几个人抢饭吃！”

“呜呜呜好难！

尚宝监的人竟然知道了！”

尚宝监众人：好家伙，瞒着他们是吧！

那今日真要认真抢了！

苏菀瞧着双方的气势。

知道是抢饭吃，不知道的还以为要上战场呢！

真让人哭笑不得。

第26章

五月初一，今日西膳房的菜单已经写下来。

早饭时间还没过，前面留几个打饭的宫人，后面休息好的宫人已经开始跟着苏菀做事。

这是头一次做午饭，大家都认真细致。

以前只是她们不会做好吃的饭食，并非不愿意。

再说了，只有好好做饭，才能让西膳房不换西丞副，更不换左右执掌。

众人自然尽心竭力。

要做的第一道菜，也是今日最费功夫的菜，也便是七星鱼丸。

苏菀一边做，一边开口道：“这是道闽菜，是汤类特色鱼丸。”

“相传早年间渔民摆渡载客时候提供饭食，但在摆渡时遇到风暴，被困在一处避风港，被困之时只能捕鱼充饥。”

“时间一长，大家吃的厌烦，于是船夫的妻子便把鱼去刺，混合船上的薯粉，做成了如今的鱼丸。”

“等大家平安归家，船夫的妻子便开了一家鱼丸店，因为味道极好，还有过往的书生给他们鱼丸写诗。”

“那句叫，南疆虽有千秋饮，难得七星沁诗脾。”

“于是这鱼丸从此便叫七星鱼丸。”

其实若说七星鱼丸，大家可能不太理解，但若换个常用的名字包心鱼丸，估计很多人就懂了。

说话间，苏菀已经将鱼肉洗净，剁成鱼泥，去鱼肉的时候要格外小心，不好将鱼刺也带进来。

苏菀顺着鱼肉的纹理，几乎能把鱼刺完整地剥下来。