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第50章(第2页)

虞迎姿计算着人数、单品价格和翻台率。

权矜看她默默计算的样子:&ldo;你在干什么?&rdo;

虞迎姿:&ldo;我在算账,之前排队买喜茶的时候,我拿着流水号就把它家给算了一番,可把我了不得的。

&rdo;

权矜闷笑:&ldo;那你算的怎么样?&rdo;

虞迎姿默默估算着数据。

又掏出手机上的计算器按了按,等结果出来,虞迎姿顿时明白:怪不得面包品牌账目依旧良好。

的确很有实力。

虞迎姿:&ldo;我们集团的面包真的可以也!&rdo;

权矜含笑点点头:&ldo;这里流量惊人,但是迪士尼那的流量更爆,业绩最好的时候,我们在那的门店一个月可以打其他店面……&rdo;

虞迎姿眼神好奇。

权矜向她比了一个倍数。

虞迎姿:&ldo;这么多!&rdo;

两人在对面开放座区观察了对面近半个小时,途中权矜又给她买来奶茶,虞迎姿:&ldo;不要糖不要糖,别给我加糖,我这几天因公长胖,不能再吃糖了。

&rdo;

这话让权矜笑得分外宠溺。

两人一边喝着乌龙,一边估算这股流量趋势能持续多久,权矜陪着她。

&ldo;先确定地点、时间,再看不同时间段的顾客类型,你看,六点多左右就是年轻人、小白领、上班族居多,等到晚上八点,就是居住在附近的阿姨妈妈们比较多,这些常驻居民了解商超的面包八点后会打折,将当天的面包全部售光。

&rdo;

权矜跟她讲解商业观察之道,虞迎姿频频点头。

权矜:&ldo;我们也希望当天的面包全部完售,这样没有损耗,不浪费地球上的食物。

&rdo;

虞迎姿看着品牌门店的员工,这一个多小时店员几乎没有停下过,那么大一个店面内的所有面包几乎快全部清空了。

权矜:&ldo;还要再看一下吗?八点还有一波流量。

&rdo;

两人坐得很近。

虞迎姿没想到坐着也会这么累,可能白天在忙工作,这会儿又在全心全意观察门店流量,等她察觉的时候,她差点都想靠在对方身上了。

肩膀已经快挨着对方的肩膀了。

虞迎姿:&ldo;我好饿,也坐得有点累。

&rdo;

权矜:&ldo;那我们起来散下步,待会带你去吃点东西。

&rdo;

夜色愈浓,有点港风般的越夜越美丽。

路面上静了不少,权矜开车将她带到一条特别幽静的马路上。

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