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第65章（第1页）

“夫人英明。”

刘嬷嬷笑着奉承了一句，“大成不是说，那二少爷想要开糖铺吗？如果是没有货源，他又怎么能做得起来，您说是不是这个理儿？”

苏家在云城也算是有头有脸的，只要她放出话来，那些糖坊的人自然会给她几分薄脸，不会供货给苏末，而有些名头的制糖世家，以苏末的身份只怕连门都进不得。

没有了货源，她倒要看看那小贱人，要什么把铺子经营起来？

这样一想，白氏心头便松快了几分，笑着拍了拍刘嬷嬷的手道，“还是嬷嬷懂我的心。”

“为夫人分忧解难是奴的本份，当得不夫人夸赞。”

虽然这样说，刘嬤嬷脸上却带着几分

自得。

苏陌还不知道因为铺子一事，白氏对他起了戒心。

在家里躺了两天后，又活蹦乱跳的了。

这个时候麦芽已经长至一指长，达到了他需要的标准。

这两天太阳大，苏陌指挥着人把院子里的麦芽停止洒水，摆在院子里晒，晒干后收起来。

制作麦芽糖，主料可以是糯米，玉米，甚至是红薯，麦芽只起引子的作用，所需麦芽并不多。

因主料的不同，制作出来的麦芽糖在口感与颜色上也有一些区别。

苏陌自然不会奢侈的用糯米来制作麦芽糖，而是选择了玉米面。

为了方便以后使用，苏陌买了一个石磨放在院子一边的角落里。

先把玉米磨成玉米面，把晒干的麦芽先用对窝捣碎，再放进石磨里同样磨成粉。

一大清早苏陌就把人指挥得团团转，小五问他，“苏小郎，你要做什么？”

“做好了你就知道了！”

苏陌一副很神秘的样子。

小五不信，不过一大堆玉米面和麦芽粉，能做出什么好东西来。

但他也只能在心里吐槽，却没胆子说出来，老老实实的照着苏陌的话去做事。

将玉米面倒进大锅里，加水加热要不停的搅拌，这可是个体力活儿，苏陌叫王骓拿着木棒大力搅动起来。

很快就变成一锅玉米羹，闻着还挺香的。

小五看着锅里金灿灿的玉米羹问，“你是要做玉米羹吗？但是做这么多，我们这几个人吃得完吗？”

“不是玉米。”

苏陌抽空回了他一句，指挥着王骓继续搅拌，“一定要搅拌均匀，千万不能有小挖疼。”

“是，主子。”

小五还就不信了，就这么两样东西还能做出什么龙肝凤髓不成？

苏陌一直观察着锅里的情况，玉米完全被搅袢均匀后，又按照比例把麦芽粉钧匀的洒下去，一边让王骓不停的搅袢，直到麦芽粉充分融入玉米羹里。

“好了，再等几个时辰。”

苏陌让王裤把灶里的火熄了。