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第12章（第2页）

蒋介石爱吃芋头。

在重庆时，一次他在德安里寓所附近的拐角处看见有烘山芋的，便叫人买来，大啖一顿。

民族资本家范旭东在天津创业时，条件虽艰苦，但一向重视工人的福利待遇。

一次大总统黎元洪到工厂参观，赞许说：&ldo;工人吃的馒头，面很白，同我吃的一样。

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魏信臣长期掌管正金华账房，是天津著名买办。

他每在应酬中尝到新鲜菜品，回来便让厨子照做，故正金华账房的伙食质量很好，驰名于当时天津的银钱界，有&ldo;紫竹林小馆&rdo;之称。

那里每天午餐备客饭一桌，天天高朋满座，多年如一日。

东北巨富邵乾一对家里的一日三餐做如下规定：早晚吃粗粮，苞米粥、窝头；中午细粮，大米粥或面条等；一大家子几十口人一天只许买一斤肉。

张群嗜酒成癖。

黄郛主持华北政务委员会时，张常衔蒋命北来，与黄商谈对日妥协计划。

张每次到北平，金诚银行老板周作民都要在前门外的丰泽园设宴，与张聚饮。

一次张群微醉后叹道：&ldo;我愿意每天到这个丰泽园来，而不愿意到那个丰泽园（指中南海黄郛办公处）去。

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上世纪20年代，作家许杰在浙江临海当小学老师，属于半义务性质，每月开伙食津贴三元，勉强糊口。

许杰很会过，把三块钱的一半交给邻居入伙，剩下的一块五，用来买些下饭的小菜。

当年一块钱可兑换一百几十个铜板，他把铜板放在抽屉里，每天计算着用，限定花六七个。

一般是早晨买一个铜板的生豆腐，午饭和晚饭再买点小菜，有时炒个鸡蛋，有时在饭锅上炖个鸡蛋，当时鸡蛋不到一个铜板一个。

有时也花一个铜板买两三个大烧饼当夜宵。

《红旗谱》的作者梁斌是1914年生人，家在保定蠡县梁家庄。

三四岁时，他就跟着父亲去三里外的辛兴镇赶集，不为别的，到了集上，他可以趴在卖豆腐脑的担子边，吃一碗豆腐脑，或是买个大火烧，夹上熟肉，搂在怀里，边走边吃。

梁斌后来回忆说：这时我才感到父亲给我的一点温暖。

梁家雇着长工，但全家三四十口子吃饭，日子未见得比一般中农过得好，经常是煮一大锅菜粥，一箅子窝头，半锅熬白菜。

仅逢年过节能吃几顿白面。

梁斌当年考上第二师范后，和同村两人雇一辆驴车上保定读书。

中午在大庄镇打尖。

他们怕店家把赶车的伙食费也摊在自己身上，就没进店里吃饭。

大庄镇的咸牛肉很出名，哥仨每人买了两个大火烧，夹上咸牛肉，就着一大碗开水，来了顿街边&ldo;野餐&rdo;。