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再等两分钟,将生碗里也盛满了绉纱馄饨,一时不知道该如何下嘴。
&ldo;怎么,不好吃?&rdo;贺蔷抿嘴笑,她先喝了汤,而将生却喝起了馄饨。
送进口中,舌头能感受绉纱馄饨皮的纹理。
一口咬破皮,猪肉的香和虾仁的甜顿时滑皮而出,碾着舌尖,贴着牙齿,鲜美沁鼻。
吸收了鸡汤的馄饨皮儿不甘落后,被吸进口腔后弹甩出它最后的浪漫,最后,小麦面粉的香气荟进了肉虾的咸甜交织中。
再品一口葱花蛋皮紫菜虾皮汤,将生实在想不出是谁发明了小馄饨,怎么能把看起来不想干的食物组合得如此精妙绝伦。
一碗看似简单的馄饨,贺蔷用了两个多钟头,早上五点多就在店里准备。
将生咽下第一只馄饨,看着这碗珍重的劳动成果怔了怔。
见贺蔷瞧着自己,她知道报答这碗馄饨的最好心意就是认真吃完。
贺蔷吃得不多,碗里只有七八只,她主要的关注点在将生身上。
见杀鱼小妹名副其实喝起了馄饨,还被烫的吸溜了下舌头,她笑着拉过凳子请将生坐下,&ldo;慢慢吃。
&rdo;
将生不说话,一起吃光喝尽碗底朝天,擦着嘴巴回味时想到个问题,她问贺蔷,&ldo;小馄饨用的食材这么多,可为什么每一种味道都能刚刚好?&rdo;
鸡汤是底,皮儿是魂,馅儿是魄,紫菜虾皮蛋皮葱花猪油胡椒粉白糖和盐,是雕琢点缀,也是不同的风景。
馄饨捏好了就像人刚刚成型,又遇到紫菜虾皮,就像你出海观涛。
还碰见蛋皮葱花,就像人走入群山森林。
贺蔷说我也是做饭后才懂了点事体,看似寻常的辅料佐料,也要用对用好,这样每种食材的味道都各得其所。
将生喜欢听贺蔷说话,觉得和她姓名一样足有味道。
她放下碗,想了想,&ldo;你可以开馄饨店。
&rdo;
&ldo;倒是想开私房菜馆。
&rdo;贺蔷说一周就卖一桌,让想吃的食客趋之若鹜,让吃到的人魂牵梦萦,让吃不到的人抓心挠肺。
将生觉得,贺蔷不用做私房菜,她这个人就有这种魔力。
&ldo;那你缺不缺打下手的?我来帮忙。
&rdo;将生说,嘴里剩余的咸鲜还在萦绕,她又打了个饱嗝。
&ldo;那就是人才浪费,你来也是大厨啊,做鸡汤鱼肺汤。
你还会做什么菜尽管来。
&rdo;贺蔷接过她手里的碗放进水池,她和将生同时做出了撑腰的动作‐‐一个杀鱼近百条,一分钟都没耽误过。
一个为对方亲手做碗小馄饨,早上五点出了门。
将生脸上的痕迹早就洗干净,但是留在心里。
贺蔷得了昨天的深睡眠,今天又是辛勤疲累的一天。
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