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第24章（第2页）

池鹤在看菜单，思考着应该点杯什么喝的。

祝余在趁这点时间捣鼓她的桂花美式和桂花拿铁。

早上她试过一次，将干桂花和咖啡粉混合，然后按照平时萃取咖啡的步骤去萃取，但在萃取的过程中，她观察到中期咖啡液流速不是很稳定，还伴随着轻微往外喷的现象，就是所说的通道效应，而且萃取时间快了两秒。

她后来观察咖啡粉层，能看到粉饼出现了裂痕，难怪会出现通道效应。

这样萃取出来的咖啡液做成美式和拿铁，虽然能喝出桂花香味，但美式明显偏酸，因为萃取时间短了，而那杯拿铁的咖啡味则有点寡淡。

祝余不满意这样的结果，决定接着尝试。

后来忙起来了，她就暂时放下了这件事，现在忙得差不多了，她就又有心情折腾了。

她取了一份咖啡粉，轻轻铺平，再撒进一小撮05克的干桂花，然后用粉锤把粉饼压实，上机萃取。

这次的萃取过程很顺利，没有出现通道效应，萃取出来的咖啡液能闻到很明显的桂花香，而且萃取过后的粉饼，表面结构完好，同样散发出怡人的桂花香。

祝余高兴地笑起来，扭头把咖啡液递给罗瀚，让他闻闻，转头把实验数据记录在本子上。

池鹤还没想好要点什么咖啡呢，先看到了她的举动，也闻到一股幽幽的桂花香正飘过来，忍不住问道：“你是在尝试做新品么？”

“是啊，我想把桂花加入美式和拿铁里，在尝试配比和萃取方式。”

祝余笑着答应道，一边再次萃取了一份同样的咖啡液。

然后把两份咖啡液分别做成美式和拿铁，用小量杯分成几份，让大家品尝。

当然，也没落下池鹤的一份。

“你是客人，帮我尝尝味道好不好？”

她笑吟吟地柔声询问。

心里却忍不住吐槽，没相认就是糟糕，明明可以光明正大请他喝咖啡，却偏偏只能打一个请他帮忙的幌子。

她就不该参加关夏禾跟闻度的打赌游戏！

一时嘴快，搞得现在她必须遵守游戏规则，真的无语，要不她直接说穿算了！

刚想到这里，一阵热闹的脚步声响起，是预约了二楼办动漫社聚会的客人来了，陈小乐把他们带上二楼。

罗瀚则开始泡茶，关夏禾等在一旁，等他把茶泡好了，就端着托盘走人。

直到这时，池鹤才发现，之前他坐的那个位置旁边的书架的后面，是通向二楼的楼梯。

不禁问道：“你们的二楼也对外开放吗？”

祝余回过神，点点头说是，顺便解释道：“二楼主要是提供场地给客人聚会的，还有几间小包厢。”

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