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第16章（第2页）

沈鱼卖了个关子，“稍后你就知道了。”

做鱼汤吃得就是一个鲜，几乎不用加其他调料，几片生姜去腥，将鲫鱼用炒勺碾至碎末，翻炒些许时辰至微焦色，加入一锅滚烫滚烫的开水，再放入些料酒去腥。

只有开水才能激出这鱼的全部鲜味，等上两刻钟，鱼汤就变得奶白奶白，浓稠的不得了，香味登时四散。

堂前只有几个武侯零星的说话声，和黎辞舟不停的话语，不算十分热闹，这香气飘来，如同冷水入了热油锅，砰地溅起炸开了。

“好香啊！”

“这是鱼肉香吗？怎得我家做鱼没有这个香味！”

“沈娘子做的自然于家中不同，香煞人了！”

沈鱼用纱布过滤鱼汤，这样细碎的鱼肉渣子便都被过滤掉了，再加入适量盐，奶白鲜香的鱼汤就做好了。

面条是一早就备下的，沈鱼原本打算研究些新吃食，现在正好用上，她怕外面人不够吃，趁着炖煮鱼汤的功夫又做了些，反正有江砚白在，她都是不会亏的。

待鱼汤好了，面也差不多了。

烫熟的面条，就这么径直丢入鱼汤中，鱼汤没过面条，让每一根面条都吸饱汤汁，碗中没有一丝杂色，一片奶白。

小杨口水都咽了几轮，还要忍着馋给外面人端去。

沈鱼拿着锅勺，擦了擦额头的汗，“给你留一碗最大的。”

小杨笑逐颜开，端着面出去，却登时愣住了。

堂前不知何时多了许多人，屋里桌椅不多，有些人只得站着。

不用问，都是被这鱼汤的香味勾来的。

连着小杨在内一共四个武侯，沈鱼做了十几碗的量，想着拿去送些给邻里。

灶间有些热，沈鱼两颊染上了红晕，洗了条汗巾擦汗，随手搭在肩上出去，也被外头的人群惊呆了。

有个熟客道，“沈娘子做的什么，这么香？”

沈鱼回道，“普通的鱼汤面罢了。”

恰好这时有个武侯大吃一口面，高声道，“好鲜！”

其他吃了面的众人也纷纷赞叹，“简直鲜掉了舌头。”

“我从不知鱼汤能这么鲜！”

此起彼伏的赞叹声更是勾地没吃到的人心痒难耐，都叫嚷着要鱼汤面吃。

沈鱼只能推辞，“这是特意做了请几位大人吃的，实在没有多的了。”

没办法，她虽然有备几碗剩余，可这么多人，她卖给哪个都不好，只能推说没有。

没买到的人自然失望，只是武侯在此再大的怒火也只得压下。

“沈娘子何时再做这鱼汤面呢？定个时辰，我好来吃。”

这是个不死心又机灵的。

“对呀，沈娘子说个时辰。”