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第57章（第1页）

贾志春怨念的在床上打了n个滚以后，被窝里冰冰凉，只能默默穿衣起床。

厨房里雾气腾腾，香秀已经干的热火朝天了。

贾志春点了油灯放在灶头上的高处，盖着的两个锅里都溢出来香气。

一个锅里煮的是开过嘴的栗子，香甜的味道弥漫了整个厨房，一个锅里做着早饭。

“快去洗脸吧，回头帮我剥栗子。”

香秀端了木盆给贾志春打了一瓢热水，又兑了些冷水，摸了摸水温正合适。

贾志春不满的在香秀的脸上啃了一口，被香秀一巴掌拍开，“青天白日的干嘛呢！”

香秀一门心思想着要做出栗子糕来，哪里有心思跟贾志春逗趣。

贾志春无奈端着盆出去漱口洗脸。

这边洗脸水刚倒掉，香秀已经把栗子捞出来了，在水桶里的凉水里过了一遍，用簸箕装了。

又把锅膛里的火封起来，香秀端着热乎乎的栗子坐到外面剥栗子。

因为栗子太热的时候不好剥，那栗子壳儿上灰黑色的皮会沾着栗子肉。

凉水过一遍，那栗子壳儿就跟栗子肉分开了。

刚出锅的栗子格外的香，贾志春忍不住捡了几个扔进嘴里。

“省着些吃，我还要留着做栗子糕呢！”

“后面屋里还有几袋呢，够你折腾的！”

“啥叫折腾啊，我一定能做出栗子糕来！”

剥完栗子，贾志春找了个瓦罐，把栗子铺进去，趁着温热松软，用擀面杖一点点捣成细细的栗子泥，用洗干净的豆腐布包住栗子泥，滚烫的水稍微凉了凉，然后一点点从豆腐布里面冲下去，沥下去的就是细细的栗子泥混着热水。

稍稍沉淀，盆底下就是一层栗子泥了。

香秀用栗子泥混了雪白的糯米粉，然后加热水，使劲揉搓，等到糯米团的颜色变成了淡淡的米黄色，用手压成一个见方的形状，用到切了一小块一小块，上蒸笼蒸上，等到水开，再煮一刻钟，立马端出锅。

贾志春先伸手捻了一块送进嘴里试吃，味道不错，可惜跟黄家的栗子糕还是有几分区别。

不够细腻，略粗糙。

“好吃么?”

香秀信心满满，现在倒是有些不敢尝了。

“好吃，好吃极了，快尝尝！”

就算是跟黄家的栗子糕有区别，在乡间，这也是极好的点心了。

香秀咬了一小口，挑在舌尖细细的品尝，略微有些米糕的口感，但是比米糕要松软细腻一些，甜一些，没有那么黏，口味恰到好处，还带着些栗子香味。

“呀，我们既然做出这么好吃的糕点了！”

香秀大喜。

有了栗子糕，家里过年的糕点可以省下不少，家里的弟弟妹妹也有了口福了。

香秀做出来的栗子糕也没有藏着掖着，吃过早饭就让贾志春去送栗子糕了。

何老三家，何老七家，还有汪管事那里，何老二家都要送到。

这一圈儿下来，香秀蒸了一笼栗子糕竟然都送完了。