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适才陆侍郎劝那位郎君不找伙计麻烦,并不是把伙计当平等的人同情,只是上位者们的不在意。
程平把刚才的话头儿生硬地转了一下,&ldo;不是谁都能&lso;一箪食一瓢饮&rso;而&lso;不改其乐&rso;的3。
&rdo;
陆允明被她气笑:&ldo;合着怪我用颜回的轨范要求你了?&rdo;
程平忙道&ldo;不敢&rdo;。
陆允明缓缓呼口气,不愿再跟她唠叨,但看她那德行,又有点可怜,便道:&ldo;你住哪里?我送你回去。
&rdo;
程平连忙道:&ldo;我每天搭邻居的车来回,他这会子恐怕已经在酒肆门前等了。
&rdo;
陆允明点点头,&ldo;那你回吧。
&rdo;
程平施礼,下了车,走向等着的赵二。
从掀着的车帘子可以看到那头癞毛驴拉的柴车4,车上磊着鸽子笼和兔笼,笼子里还有十来只白色鸽子,两对灰兔,程平坐在车帮横木上,与笼中兔面面相觑,说不出的滑稽可怜。
陆允明突然觉得这场气生得全无意义,跟这么个不靠谱的小子着急,真是……看来是最近朝中事少,闲得!
赵二又回头看一眼陆允明的车,嘴里&ldo;啧啧&rdo;做声,&ldo;程郎君,那牛车上的贵人是谁?怕是朝中大官吧?&rdo;
程平便说是以前认识的贵人,恰好遇到,敷衍了过去。
一路上,程平比平时寡语,她想起刚才陆允明失望的口气,让别人失望,实在不是一种愉快的体验。
然而自己的身份,混官场注定没前途,而且有危险,现在这样,蛮好的。
工资都快赶上九品小官了,又没压力,回头攒了钱,像老师一样,托庇在某个同年治下,买三间房、两倾地、一头牛,也当个蒙童先生,再接了阿姨来,若无战乱,也算安安乐乐的一辈子。
程平在车上算以自己现在的工资什么时候能有房有地,慢慢便把愤怒的陆侍郎扔到了脑袋后头。
第二日,照常去酒肆上工。
因为昨天算钱数,程平琢磨着,要是再多些工资就好了,现在的攒钱速度还是有点慢了。
程平盯着新的统计表出神,目光定在烹调方式上,一拍头!嘿,这个怎么忘了,炒啊!
唐代烹调以蒸、煮、烤为主,当然还有生吃凉拌,&ldo;炒&rdo;这种后代用的最普遍的烹调方法用得却少,因为本朝榨油技术还很不过关,油少。
就以本酒肆为例,用些麻油,其次是鸡油、猪油、羊油这些动物油。
本店也不是一道炒菜都没有,有一道千年来老少咸宜人人都知的名菜‐‐炒鸡子。
就是《齐民要术》上的做法:&ldo;打破,着铜铛中,搅令黄白相杂。
细擘葱白,下盐米、浑豉。
麻油炒之。
甚香美。
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