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第51章（第1页）

锦瑟双手都占着，睨了一眼道：&ldo;你先收着吧，晚点再给我。

我腾不开手。

&rdo;

许君瞧她剁掉了三条鱼的鱼头和鱼尾，他走过去问道：&ldo;今天又出一个新式样的菜吗？&rdo;

&ldo;对，我准备做鱼饼汤。

&rdo;

锦瑟将去掉头尾的鱼身子放在砧板上，剔除鱼骨和鱼皮留下鱼肉。

许大娘好奇地站在她右边，她微笑着扭头看了一眼说道：&ldo;做鱼饼应该选择鱼刺比较少的鱼，然后将鱼肉剁八成碎。

再来一枚鸡蛋，留下蛋清备用。

&rdo;

她又取来了肥肉去掉了皮儿留下肥肉，&ldo;这个也要剁成八成碎，然后和鱼肉掺和在一起剁碎，加入蛋清和一点盐巴继续剁。

中间要加入两次清水，迅速的继续剁，这样鱼饼的劲道十足。

&rdo;

最后将鱼肉给摊平，用到切成小方块。

清水烧开之将鱼块放入开水里汤熟，再打捞起来，用清水激凉，最后沥干备用。

鱼头、鱼尾以及鱼骨按照煮汤的方法煮，再将鱼饼放入鱼汤里，小火慢炖之后盛起来。

&ldo;鲜、嫩、清、香，虽无红烧之热烈，却感之如一尾独游之鱼，逍遥自是天游乐，不结沙鸥水石盟。

&rdo;锦瑟嗅了嗅，满意地将汤碗递给了许君弈，&ldo;帮我拿出去吧。

&rdo;

&ldo;好一个逍遥自是天游乐，不结沙鸥水石盟。

你这小丫头还有多少我们不知道的菜，什么时候全部做出来呀？&rdo;许君弈接过汤碗嘴馋道。

－－－－－－题外话－－－－－－

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第五十四章大事不好

许大娘看到自己的夫君走进厨房，眉眼弯弯地跟他说道：&ldo;小丫头真是心灵手巧，这不，我又学会了一道菜，等闲下来了，我做给你尝尝。

&rdo;

许村长朗朗笑出声，指着锦瑟询问道：&ldo;丫头，这菜都好了吗？我怕今天你这菜是没有剩下的。

&rdo;

&ldo;不剩下才能说明我煮的菜好吃。

还有一道鸡蛋羹。

&rdo;她说。

本来买的鸡蛋只够三桌的，可突然又多了两桌，她只好从许君弈家里借了四个鸡蛋，又炖出两碗鸡蛋羹。

那金黄色的蛋羹一出锅，香气四溢。

锦瑟喊道：&ldo;准备开饭了。

&rdo;

桌子也是从邻居家里借来的。