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第42章（第2页）

可压力更大了怎么破……以前没做出来满分菜谱还能归则为食材问题，现在没做好、那就真的是技术不行了……

林棣棠打起了一百分精神！

今天的菜单是全猪宴，所以每一个部位，每一种吃法都会用上，猪血接好后，立即被送进厨房，林棣棠准备用他们灌一个血肠。

提前冻过、又泡了整整两天的糯米倒进猪血里，加入各种调料，紧接着被灌进肠衣，在场的帮工都是后厨里打滚多年的人，手速极快，血肠放进蒸笼的时候，上半层是红色的猪血，下层是浓稠的糯米，分的清楚明白，各占一边。

趁着血肠在蒸，林棣棠拿起五花肉、他要做一个梅菜扣肉，梅菜是林妈自己腌的，味道浓郁，呈深黑色。

五花肉先下锅炸！

表面煸的焦焦的，去掉多余的油脂，然后扎上洞，直接泡进酱汁中没过肉，最后片成一厘米左右的厚肉片，整齐的码放在摆满梅干菜的碗中。

把一碗碗的肉垒进蒸笼，因为做的量太多，蒸笼堆起来快要够到房顶，颤颤巍巍、林棣棠都有些害怕，旁边的妇人们却都像没事人（小场面啦）。

五花肉就按照学校里做过的食谱来，当时系统得分93，现在食材分拉满，不知道能不能得到第二个满分成就

接下来是黄豆炖猪肘，猪蹄太少了，干脆就留下来自家吃，猪肘子切开的话、每张桌子应该能分个一方。

角角落落的肉被剁成肉馅，做成狮子头，做成肉丸汤，被塞进青椒做成酿肉，他还用西米搞了个宝石珍珠丸子。

猪肝，猪心，猪肺，猪肚清洗干净，片成薄片，这些会被做成毛血旺，刚好，那些剩下来的猪血有了用处。

大铁锅架好，大蒜，大葱，干红辣椒，花椒，所有浓郁的、提味的、食材全部用油煸炒一遍。

后厨的香味轰然爆发，在外面聊天的人有些站不住，大家都远远的往门口走，还是稍微离远一点，太香了，无法思考，影响吹牛的实力……

第26章

伴随着一声锣响，林家的新年杀猪宴开席了。

先是六个凉菜，猪耳朵，猪肝，肉皮冻，猪油渣，椒麻肉片，白切肉，道道精心细做，色香味俱全，在场的所有人都没了玩心，老老实实的把注意力拉回饭桌上。

董青春这一桌皆是吃的头也不抬，按照普通酒席上的规矩，推杯换盏之类的过程肯定是少不了。

但今天不一样，喝什么酒啊，大家在开席前连水都不敢多喝！

生怕胃口小了吃不全美食。

六个菜像是进了界，一人夹两筷子就没了。

眼前没了食儿，众人这才恢复人模人样的精英做派，老刘、老李也不端着了，两个人拿出手机，叭叭叭的往“金融一家人”

群里狂甩感叹词。

李总：“老王！

你没来真是太亏了，人家这味呦”

刘总：“这次老李可没瞎说啊，比平时的外卖还精细！

单拎出来一道都比煌楼的好吃！”