文学驿站

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第5章（第2页）

&ldo;爷爷，我只是想学一学，学校的饭菜太难吃了！

连个粥都煮不好吃，要不太稀要不太稠。

我自己学了就可以自己做，挺好的。

&rdo;

姜妤越说越觉得还挺有道理。

&rdo;行吧！

&rdo;姜老爷子也不多问为什么了。

孙女愿意学，他这个做爷爷的哪里有不教的。

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第3章安神粥

食材姜爷爷这会儿也准备的差不多了，立马就可以开始熬粥了。

&ldo;先把米给放进锅里，大火开煮。

&rdo;姜老爷子指点着姜妤动作。

米是老爷子提前几个小时泡好的，上好的五常大米，老爷子特地托人从黑龙江花了大价钱买的，这会儿用来煮粥正好。

水也是以前准备好的，是从井里打上来静置一夜之后的水，水质甘甜可口。

姜妤真心是多年不进厨房了，即便有老爷子的口头指导，做起来还是手忙脚乱的，煮个粥都差点翻车。

&ldo;哎哎哎，别开了火就愣着不动啊，煮粥的时候需要不断的搅拌，这个以前不是教过你的嘛！

&rdo;

&ldo;不能乱搅，要按照一个方向顺时针知道吗……&rdo;

老爷子嘴巴不停，看了姜妤的动作直摇头，这丫头，小时候跟着他学的那点基本功都忘了。

不过也就感慨那一下子，看到粥都咕噜咕噜要溢出来了，赶紧道，&ldo;快快快！

转小火，这粥要溢出来了你这孩子看不到啊！

&rdo;

&ldo;哦哦哦！

&rdo;姜妤也反应过来赶紧开小火。

等到锅里的米粒开始变得软烂的时候，就可以依次放入去皮切块的山药、去核去皮煮烂的红枣泥、泡开的干百合和几味安神的药材了。

等到开了小火，姜妤才稍稍舒了一口气。

不过也不能放松。

还需要继续一边煮，一边不时的进行搅拌。

搅拌用的勺子这时候就像是一根魔法棒一样，随着不断的搅拌，一阵米香味混着其他食材的香味就一点点的冒了出来。

咳，隐隐约约似乎还带着一股子焦味‐‐刚刚转小火到底还是慢了点。

千万不要以为熬个粥简单，这都焦掉了简直不可思议！