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第11章（第2页）

老板娘摇头：“这样吧，姑娘定要吃咸的话，我给你再盛一碗加点盐如何？”

“啊？单加盐那也不好吃啊……”

这些古代人吃东西也太缺乏想象力了。

“那可不，”

老板娘似乎也挺不能理解那些口味怪异的顾客，“之前也有客人说甜的吃腻了，想试试咸的，我就给他放了盐，可他也没吃两口就放下了，再来就还是换回了甜口的。”

“我说的咸的，也不是说只放盐的。”

说到吃，钟姚便可有的说了，没吃过猪肉也总见过猪跑，她虽然厨艺不行，但吃过的不少。

钟姚在脑袋里面回想了下：“应该是要用卤汁做汤底，勾点芡，然后豆花儿里面加点捻子，加点花生黄豆，对了，花生是要炒过的，特别香。”

“再加几块酥肉，然后将卤汁汤淋上去，再加一勺辣椒油一把香芝麻，最后放一点香菜，那味道可好吃了。”

她自己说着没忍住咽了下口水，心里又觉得悲凉，太惨了，自己回不去了，再也不能驰骋家背后那条小吃街了。

说完抬头见老板娘一脸懵然，对面闫清也是听的云里雾里，想到这古代人吃东西都简单单调，自己说的这些怕是她们也理解不了。

遂摆摆手：“我就随便说说，没事没事，没有就算了，我就吃甜的也行。”

谁知老板娘倒是来了兴趣，在旁边凳子上坐下：“卤汁，花生，芝麻什么的我知道，但是那个什么辣椒油和香菜是什么？”

“嗯？”

钟姚疑惑，“你们这儿没有辣椒吗？”

老板娘摇头。

钟姚又看向闫清，闫清也没听说过，摇摇头。

“就……辣的味道，你们做辣味儿的东西是用什么？”

老板娘想了想：“你是说茱萸？”

煮鱼？这是什么？学渣钟姚表示没听过。

“就大概是这个吧，反正就是辣味儿的那个调料，剁碎了倒入热油煎一下就是辣椒油，不是，煮鱼油了。”

老板娘听的默默思索，这姑娘说的东西真是新奇，茱萸她们平时做菜时常会用到，倒是没听说过用热油来炼的。

“至于香菜嘛，”

钟姚回忆，“这个肯定有的，我昨天吃馄炖的时候就有放，就是那种绿色的，有香味儿的菜。”

老板娘一听就明了：“是芫荽吧？“

“大概是吧……”

古代这些菜的名字都这么复杂，她连这些调料都分不清楚，钟姚觉得自己果然是不用考虑开小吃摊的想法了。

老板娘听完笑道：“姑娘真是见多识广，说的这吃法实在新奇，你就这么随随便便将自己的独门秘法给我说了，不怕我偷学吗？”