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第37章（第2页）

“肉饼也需要猪肉馅儿，和馄饨包子馅儿的做法差不多，就不给你们一一讲解了哦。

现在猪肉馅儿已经调好了，我们开始来处理山药。”

白蔻把调好的猪肉馅儿拿开，取了几根山药出来，戴着手套，一边削皮一边唠嗑。

“削山药的时候一定要记得戴手套，别问我为什么知道。

其实山药也是一种药食同源的食材，可以健脾益胃，补肺固肾，所以可以适当多吃一些哦。”

“好啦，山药削好了，我们来磨山药泥。”

白蔻把削好的山药洗干净，拿了一块研磨板，开始研磨山药。

白蔻一圈一圈地研磨，山药很快就研磨成了黏糊糊的山药泥。

山药泥也研磨好了，白蔻准备组装。

“我们先在碗里铺一层猪肉馅儿，要记得按压严实一点才会好吃哦。

接着铺上一层山药泥，再磕上一颗鸡蛋，加一点儿热水，直接上蒸锅蒸。”

白蔻把几万山药肉饼鸡蛋汤放上蒸锅之后，就开始做剩下的一道菜品了。

“我们现在来做玉米烙把，这是一道甜口的菜，首先要准备好煮熟的玉米粒。”

白蔻拿出三根玉米，放进锅里煮熟。

玉米煮熟以后，在小呆的帮助下，很快就脱粒完成，三根玉米变成了一大碗玉米粒。

接着，白蔻在玉米粒里加上了一碗面粉，放了一大勺白砂糖，加水搅拌均匀。

“好了，烙饼的面糊准备好了，喜欢甜的朋友们可以多放一点儿糖哦。”

面糊准备好，白蔻在平底锅上刷上一层薄薄的油，把面糊倒进去摊平，小火慢煎。

在小火持久的攻势下，玉米烙渐渐散发出浓郁的甜香，底部微微金黄。

白蔻一个颠锅，玉米烙就翻了个面，金黄诱人的一面朝上，底面依旧发出好听的滋滋声，给另一面也烙上好看的金黄色。

这一手可是让观众们看傻了，弹幕也完全停不下来了。

【哇哇哇，刚刚发生了什么？】

【天呐，原来主播大大如此深藏不露吗？】

【逛吃逛吃：我……我还学得会吗？】

【雕虫小技，我们家乐乐可比你厉害多了，呵呵，这么点儿小技巧，就别炫了吧？】

【闻起来好香啊！

什么时候好哇！

】

很快，另一面也被煎地金黄，玉米烙可以出锅了。

白蔻把玉米烙倒进大圆盘里，切成了四份，招呼着观众们：“好了，我要开始煎剩下的了，你们可以先尝尝看。”