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第11章（第1页）

林初平这一席话，先是给工人们戴顶高帽子，随后再给他们摆事实说可能存在的困难。

这么一番话下来，就连遇事最犹豫不决的刘晓娟，也是有喜有忧。

接着，林初平再次把提成的事儿拿出来说：“还是那句话，摆摊辛苦，你们多劳多得，摊子生意好了，你们工资高，农场也才能活下去！”

最后再提这么一句集体利益，基本上算是把大家伙儿的积极性都调动起来了。

刘晓娟第一个点头：“小东家，我开始是有些怕的，但现在我得感谢小东家你给我这个机会，我家里穷，为了孩子上学我也得拼命地干。

摆摊辛苦我不怕，只要工资高我觉得都值得！”

不光是刘晓娟，其余的几个工人也都小声表态。

接下来，再去看胡霞摊子，果然就跟林初平预料的那样，生意一开，自然就越来越好。

现在到五年级学生放学时间，孩子们从学校里一出来，直接面对的就是一个个小吃摊。

可他们都上五年级了，学校门口的小吃摊基本都尝过，现在突然冒出来这么一个闻着奇香极了的串串香？

孩子们都想去尝试尝试。

走近了才瞧见，串串卖得还挺便宜，素串五分，荤串一毛。

“有火腿肠呢！”

“姨姨，这是什么肉呀？”

学生们指着串串问胡霞。

这么一个摊子，张平负责炸串，胡霞负责收钱理台面等其他活儿，当然，她也要负责给小食客讲串串。

胡霞：“红色的西边那个是猪肉，东边那个是鸭肉，颜色浅的是鸡肉，下面那一排是鸡肠鸭肠毛肚这些，你们随便挑啊！”

到最后，胡霞还不忘招呼一声，引导学生消费。

到底是上五年级，更懂事了，还有学生问：“那鸡肠鸭肠算素串还是荤串？”

胡霞咧嘴笑：“那肯定是荤串啊！”

学生闷闷不乐，跟朋友商量：“那还是吃猪肉吧，我看有肥肉，肥肉香呢。”

几个学生凑一起，买了一大把，分享着一起吃。

现在物价还不贵，当初定价时，荤串基本上一根竹签上是串差不多一钱的肉量，跟之前自己在农场里吃的串法还不一样。

出摊时猪肉的串法是要更讲究些，一根竹签串两三个指甲盖大小的肉丁，肥瘦比例差不多。

这样，炸的时候肉缩水，就会粘在竹签上一部分，为了把肉吃干净，孩子们必定要咬要啃，其实，这才是撸串狂魔们认为的撸串精髓。

当然，从生意角度来看，明明是小小的那么一钱猪肉，对于买家来说根本就是撒牙缝的量，但放慢进食速度就能提高进食饱腹感，这样大口撸肉，小口嘬肉沫的吃法正好合乎这种规律，也就变相的能让买家有这么一种错觉——一毛钱一串的肉串，还挺耐吃！