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第76章（第2页）

林凌看着水烧的差不多，就打开盖子进一步收汁。

香味在这个时候已经飘了出来，白乐乐是第一个受到香味暴击的人。

她直勾勾的盯着锅里，好像那一锅锅贴好了她立马就会冲上去的样子。

水分越来越少，好了，林凌把火关掉。

她把盘子盖在锅里，反手一扣，一整块的锅贴就平躺在盘子里。

底下煎出来的颜色金黄，煎了这么久都还没变糊，可见林凌对火候的控制。

水淀粉形成了一层金色的纱衣，隐约中能透过面皮看到虾肉的颜色。

【好香啊，还没吃都能感受好吃！

】

【我也想学这个哈哈哈，感觉这样一扣好爽啊！

】

【我已经尝了，好好吃！

！

！

】

林凌还没来的及说要调酱料，大家已经吃了起来。

她无奈的简单调了一个醋的酱料，提醒大家，“这里还有酱料，大家可以尝试一下哦！”

说完，她拿了几个递给那边眼馋的白乐乐。

白乐乐看到林凌的动作，感动的眼泪汪汪，她真的好馋，早上吃的都已经消化的差不多了。

厨房里光看着不能吃，简直是酷刑。

还好林凌注意到了。

林凌没有吃，她开始继续做下一道菜。

刚才林凌在做锅贴的时候，白乐乐就帮忙把剩余的菜和其他的配料都给切好了。

现在林凌只需要直接做就可以。

不得不说，乐乐最近在做方面进步真的很大，很多东西林凌都可以放心的交给她。

林凌先把素菜给弄了，那道小炒茄丝。

这道菜需要先调制一个酱料，把盐、白糖、生抽老抽等放入碗里加入适量的清水稀释。

茄子已经用盐去掉了一些水分，再放入清水里清洗，去掉过多的盐分。

锅中倒油，加入葱花、蒜等配料，炒香。

之后再加入青红的辣椒和茄丝翻炒，开中小火将茄丝中的水分炒干。

再加入刚才调配好的调料汁，均匀的裹上汁水，就可以出锅。