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第37章（第1页）

“我当然知道齐县口味偏淡，这几天做辣菜真的只是试水！

最后开店，菜单一定是多元化的。”

江霏笑着安抚玉兰，顺便看了一眼系统。

就在不久前，客单价3元的任务也宣布了完成。

刚好，这次的奖励之中有一张《鸡汤米线》食谱，暖心还暖胃。

江霏注意到，玉兰从刚才开始，一只手就按在肚子上，显然是被胃痛困扰的很深。

“话说回来，你们还没吃晚饭吧？这样对身体也不好哦！”

“啊？对，是还没吃来着。”

玉兰微微一怔，顿时不好意思地红了脸。

她刚刚说话不好听，只顾一时爽快发泄。

可江霏却一点儿也没生气，不但笑脸以对，还注意到了自己的胃痛！

王宏也对她使眼色，挤眉弄眼。

意思是江霏人好吧？她一个有名气的大厨被你这么说都不气，也不嫌自己害臊！

两人的目光交流，江霏可没注意。

她站起来看了看冷柜，里面冷冻菜品还有鸡架骨、鱼肉丸、香菇、青菜等。

仔细挑一挑，也足够做这碗用料简单的米线了。

“就让我来做晚饭吧！

吃完再慢聊。”

她对串串香夫妻道：“也许热腾腾的米线一下肚，老板娘就心情爽快了。

那咱们商量的时间，恐怕还长的很呢！”

第22章二更野山菌牛肉锅

江霏取出一口高压锅，拿了两块鸡肉。

先把鸡皮向下烫出油脂，再加入鸡骨架翻炒。

短时间内，想熬成浓稠的鸡汤，用这种方法最为快速。

没多久，鸡肉和骨架的表面就被炒成了金黄色，香味四溢起来。

“好香！

也让我看看怎么做吧？”

连王宏这个川菜爱好者，也忍不住凑过来学习。

鸡肉炒到差不多后，江霏在锅里倒入热水，搭配上少量的花椒、姜片等调料，开始大火煮汤。

第一遍沸腾，撇去浮沫，加入腊肉、香菇等增鲜辅料，盖上盖子转为小火慢炖。

高压锅里，蒸汽在“嗤嗤”

地上升；炉灶旁边，剩余三人都饿了，肚子也开始不争气地咕咕作响。

真是古怪，江霏的手好像有魔法一样，随意舞动，就把一道见功夫的汤底处理的这么简洁迅速。

而明明是这么清淡的鸡汤，香味闻起来，却又是这么的馋人！

大概二十分钟后，一大锅浅黄色的鸡汤就熬制好了。

江霏搅动着色泽透亮的鸡汤，一边进行调味，一边把米线下到另一只锅里。

串串店里准备的是红薯米线，泡发出来粗细适中，柔韧有弹性。