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第72章（第2页）

这年代的骗子还不至于轻飘飘就拿出五十块来，裴丽安慰她道：“没事，明天我带凤喜一起去，就说她是我助手。”

第42章

寿糕这种东西，裴丽先前从来没做过，肯定既要顾着造型，味道也不能差。

她脑海里飞快过了遍带有祝寿寓意的糕点，最后锁定了寿桃。

寿桃简单好做，如今高龄的老人家都是过过苦日子的，自然见不得铺张浪费，正好寿桃用到的原材料只有简单的面粉，可大可小，造型也能很好的贴合主题。

过去裴丽给寿桃刷色用的是红龙果，但眼下这市场还没有卖火龙果的，用什么来上色又成了难题。

不知道用胡萝卜汁能不能成，不行也可以试试红枣或者红豆。

就是不知道这几样哪个上色更好。

为防意外，裴丽打算先试一下，她抽空去了趟市场买了三样磨成粉后颜色是红色回来试色。

哪怕是为了试色，造型还是弄好的，裴丽把面团在手上团圆，大致捏出一个桃子的形状，往上一提多了个小啾啾，再拿刀一划，桃子的形态就出来了。

为了比较颜色，裴丽连着做了十二个，做好后先上锅温水发酵，顺道把三种材料碾成细粉。

此时正好到了晚饭时间，后厨也忙成一团。

裴丽守在锅旁边，看面团发酵好后，回锅蒸熟，她又拿擀面杖慢慢研磨上色粉末。

胡萝卜因为自带水分，磨完后很黏糊，哪怕她切的是比较红的胡萝卜，颜色度还是不够，比起红，更接近橘黄色。

红枣去核，为了保证颜色的纯正，她把灰色的枣肉也切下来一部分，留下的红枣皮磨碎后，颜色很漂亮。

红豆不好去，只能全碾碎，颜色没那么鲜亮，但总体是红的。

约莫过了半小时，面团熟了，三样上色材料也备好了。

寿桃上色也是门艺术，手不能抖，拿细毛牙刷一点点刷色，浅淡也要自己把握。

裴丽搬了张椅子过来，先拿了三个寿桃馒头过来，坐下后沉下心，小心翼翼地刷上颜色。

桃子白里泛红，颜色从头头开始由重转轻，直至没什么颜色。

胡萝卜碎末刚蘸上，裴丽一看那都黏连在刷毛上的，心里知道，这肯定失败。

不死心，她试着涂抹了上去，结果胡萝卜还都粘在刷毛上，很难刷到馒头上，她想了下，可能还是要把胡萝卜末晒干了再试。

第二bbzl个是红枣粉末，裴丽换了个新的刷子，这回蘸起来就格外简单了，上色也容易，一个红过头的寿桃很快出现在盘子里。