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此刻,摆在圆桌最中心的三道菜分别是戴子骞点的野葱炒鸡蛋、椒盐豆腐,以及莲藕排骨汤。
戴子骞只看到这三道菜,眼眶便热了。
记忆或许会随着时间褪色,却也会因为感情而隽永不移。
少时家贫,除了种地的那些产出,便只有三只老母鸡生蛋,供他和弟弟妹妹补身子。
五个兄弟姐妹,往往每人一天轮不到一个鸡蛋。
这个时候,聪明的母亲会在野葱最嫩的时节摘来厚厚一把,洗净切碎,同鸡蛋搅拌在一起,炒成一盘。
金黄的鸡蛋与碧青的野葱互相点缀,让人胃口大开。
他身为兄长,必须照顾弟妹,因此在这道菜上总也吃不饱,吃不够。
等到从军、杀敌、一步步爬上将军之位,母亲却早早因为劳累而去世,他也再吃不上小时候心心念念的野葱炒鸡蛋。
戴子骞不是没在别处点过这道菜,甚至他也曾尝试自己做过,然而要么不是那个味儿,要么蛋花散作太小块,总也不是记忆里的味道和模样。
没想到,他只跟秦飞飞简单描述了下,竟真的被她做出来。
带着些焦黄的鸡蛋和紧密错落的野葱,完整地摊在骨瓷盘中,如一幅过于浓艳的画。
戴子骞情不自禁用玉箸夹起边角一块,软嫩的鸡蛋只轻轻一提便乖乖随筷子落入食客口中。
鸡蛋和野葱混在一起,初时不觉,待咀嚼,便有种奇异的鲜香。
面容刚毅的仲德星君细细品尝,嚼着嚼着竟然眼眶泛红。
就是这样的,一半软滑,一半焦香,野葱大把铺开,将本就不多的鸡蛋液摊成个漂亮的“蛋饼”
,然后在兄弟姐妹们期待的目光下被分成五份。
他的筷子又来到椒盐豆腐上。
切成四四方方的一块块豆腐叠成倾斜一排。
橘红色的辣椒面和灰色的胡椒粉薄薄地沾在浅浅的油光上,配上几点香葱,好看得厉害。
小时候是吃不上肉的,隔壁王大娘打得一手好豆腐,母亲怜人家早早丧夫,时常光顾,因此豆腐也成为戴子骞记忆中常吃的一道菜。
一块豆腐切成等大的方块,每个孩子都可以分到两块。
齿尖咬下一小口色泽金黄,口感弹糯的椒盐豆腐,葱香、椒香、豆香四溢,在鼻腔与口腔久久萦绕。
戴子骞可以就着一小点豆腐吞下大口主食。
他微微眯起眼睛,想吃米饭了。
戴子骞又自给自足地给自己勺了莲藕排骨汤。
粉藕吸收排骨的浓汤后香糯绵滑,咬在嘴里,藕香浓郁,肉质丰腴,粉嫩甘甜,唇齿留香,与他记忆中的味道很是相像。
直到这会儿,戴子骞才留意到所有人的目光都落在他身上,秦飞飞更是立在对面一瞬不瞬望着他。
失礼,作为主人竟然忘记让客人先用。
望着已经先尝完的三道菜,戴子骞咽了咽喉咙,大方开口,“就我们几位关起门来试菜,不必拘谨。”
他又朝秦飞飞点点头,眼神中俱是肯定。
说不出具体的味道,只凭他对菜式模样的描述,已能做出满满熟悉感。
这个孩子不仅认真,更有天赋。
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