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“小思啊,这锅里放了什么?”
古玉瞧着锅里红彤彤一片,滚动上来的底料里还有中药?
言小思淡淡一笑:“这北方气候要是吃多辣食物,会上火,徒儿这才放了一些驱火的调理气血的草药。”
怪不得,这火锅的香味里散发出一股淡淡草药香气。
徐老率都忍不住先动筷,众人纷纷跟上。
羊肉卷切得极薄,夹住以后往锅里一放,没过几秒便变了颜色。
一群人还是第一次自己涮锅子吃,又新鲜又茫然。
女人这边,言小思用公筷在白汤里夹了一片烫熟的羊肉,递给曹夫人。
曹夫人将烫熟的羊肉卷往浓稠的芝麻酱里一放。
羊肉卷立马就被淹没了,提起来后挂着厚厚一层芝麻酱,刮一刮,荡一荡,往嘴里一放,凉的。
她尝了一口道:“羊肉卷怎么可以这么嫩,这么鲜,一丝膻味也没有!”
“汤底中和了羊肉的膻味,再被芝麻酱醇厚回甘的味道压制住了。”
太神奇了,众人来不及回味到底是哪一个关节造就了这般美味,齐齐动筷往锅里下羊肉卷。
言小思对美食这一块很有自信。
至于有些人,见着盘子里有那么多的蘸碟。
开始犯了难。
选哪个好呢?
“能吃辣的可以试试干碟,喜欢吃辣但承受不住火锅辣度的选油碟,不吃辣选芝麻酱碟。”
言小思一一介绍着。
筷子在锅里打架,刚刚开吃,大家就抛下了风度。
“诶,这是我的肉!”
“我放的肉呢?谁挑了?”
“盘子空了?我才吃了三片羊肉盘子就空啦。”
古玉在一旁露出得意得笑容,嘿嘿,没见过世面吧,都去争那盘肉,宝贝却没人抢。
丫鬟上菜时他就锁定了鱼丸和虾丸,自从吃过言小思做的麻辣烫。
古玉就再也没忘记鱼丸的它的美味。
“蔡老,我这徒儿的手艺不错吧,要不你就在这住下得了,那寺庙哪能吃得上这等子美味?”
“我看行,明个我就搬到这来,以后让云三桂养我老,美哉快哉啊!”
蔡子明爽朗的笑着。
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