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第82章（第2页）

海珍洗了手上前捞起一把豆渣，搓了搓粗细程度，“行了，过滤吧，滤出来的豆浆单独装一个盆里。”

说完想了想又道：“记住，这叫豆浆，不叫豆汁，剩下的叫豆渣，豆子的精华都在豆浆里，豆渣虽然不能说全是糟粕，但也剩不下多少有益人体的成分了，可别本末倒置了。”

几人第一次听到这种理念，不由得一惊，按照这么说来，她们以前做成豆饼吃的时候岂不是全都吃糟践了。

陈云她们面面相觑，突然很理解为什么刚才海珍见陈欢把豆浆倒了，就那么生气。

如果师父说的是真的，再想想她们吃了十几年的豆饼，别说师父了，就连她们都有种肉疼的感觉。

这就是师父说的“丢了西瓜捡胡麻”

吧，确实很贴切。

贴切到有点心疼。

过滤的时候就没什么意外了，陈欢为了将功补过，还特意用屉布多过滤了几遍，争取把“糟粕”

全都过滤出去，一点不剩。

“师父，接下来呢？”

陈云捧着一盆奶白色带点微黄，闻着有一股挺难闻的豆腥味。

海珍转头看了看，还是决定就在院子里弄吧，灶房白天采光虽说还可以，空间却不够大，六个人都挤进去转个身都摩肩接踵了。

“把锅刷刷，就在院子里把这些豆浆煮了。”

陈云她们一听要刷锅，低头看了一眼锅壁上贴着的一圈盐，面面相觑。

张珊给了陈云一个眼色，两人默默地去灶房里找了个没用的碗，把盐一点点的刮出来。

刷锅一个人就行了，陈云把海珍小心翼翼端进去的那碗混浊的水捧了出来，卖着笑的送到海珍手边，得来的海珍赞许的点头。

海珍欣慰的看着她们总算能举一反三，而不是说一步做一步了。

柴锅烧的很快，没一会的功夫，陈欢就眼见着一锅豆浆开始沸腾，由小沸腾到大沸腾，甚至还有点要溢出来的趋势。

“师父，开锅了，这要怎么办啊，是不是把锅子端下来啊？”

海珍连忙阻止，“先不要，豆浆开锅了也不代表就没毒了，把柴抽出来点，保持小火让它持续沸腾一盏茶的功夫，方能把毒性全部去了。”

说完又去灶房翻出一摞碗和一罐子糖稀出来。

这时候根本没有白糖，此时就连蔗糖都是大越的属国淼国的特产，除了每年作为贡品少量送到京城，平民百姓可能听都没听说过。

说起甜的东西，除了蜂蜜就是麦芽糖了，软的叫糖稀，硬的叫饴糖。

海珍非常大方的五个碗里分别舀了满满一勺糖稀，有人喜欢喝豆浆不放糖，但她是习惯放糖的，而且这里的人严重缺少对甜食的摄入，基本上除了不爱吃甜的达官显贵，没人会拒绝甜的东西。

舀到最后一个碗，海珍犹豫了一下，转头看向海晏，“岁平……姐，你喜欢吃甜的吗？”

被叫了“姐”

的海晏笑的见牙不见眼，都没听清海珍说的是什么，就连连点头。

海珍却好像被她的笑容在心底最柔软的地方刺了一下似的，不痛不痒，却有些难受。