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第103章（第2页）

片刻后，一大盘子酸椒鸡爪消失不见。

收拾桌子的小厮一脸震惊，心说：这一桌的食客真是生猛，竟连骨头都吃地渣都不剩。

我隐庐威武！

与这些人搭搭交情，剩下的来往都留给管事发挥。

赵玲珑换上白衣兜子，长发挽成简便的发髻，进了厨间。

赵家菜开山之后，胡师傅是老太爷时候跟着的弟子，自然不能拜在赵玲珑名下，便担了一个师叔的名号。

收徒之事贵精，不在多，筛选严格，分别从刀、尝、识、鉴四个方面着手。

凡是赵家学徒都是讲究师承，每月会有薪水。

若是受训表现优越，进了赵家菜馆担任某一灶的大小师傅，更是待遇丰厚。

不少穷苦人家，抱着尝试的心态将孩子送到隐庐，也算某个出路。

赵玲珑进门的时候，正是胡师傅在训人。

原是一个小弟子在烧火的时候打盹，本该文火出锅的坛子肉，变成了盛火沸，还未到时辰，瓦罐中的水已经熬干，传出焦味的时候，里面只剩下黑炭般的成品了。

一个火候失误，损失的可是二十几坛子的肉，加上配料佐味，柴火等，成本亏大了。

胡师傅气得满院子咆哮，被骂地那个小弟子已经哭得只剩气音了，瞧着只是秋意年纪大小，生怕被赶出隐庐，呜呜个不停。

赵玲珑看他可怜却也没插手，隐庐后厨虽有她时不时地打点，大部分时候都是胡师傅督促，她若是这个时候折损了对方的威严，只怕被有不少新弟子会起别的歪心思。

胡师傅是个心软的，嘴上骂的凶狠，见那孩子哭得惨，长叹一声，“念你是第一次，我这边就留你一遭，若是下一回再出现这样的情况，便早早家去吧。”

这算是开恩了。

小弟子抖着身子给胡师傅磕了头，伸手擦泪珠往厨间走。

看胡师傅又惋惜地盯着一坛子一坛子肉，赵玲珑笑着摇摇头，“您这骂人的架势不减年轻时候呀。”

听阿耶说，胡师傅以前收徒其中一条要求就是抗骂。

胡师傅没好气地哼一声，“某不及赵掌柜的手艺，就嘴上的功夫占占厉害！”

“今日来可不是和您斗嘴的。

隐庐的生意有您看顾着，如今蒸蒸日上，我便将心思放在他处了。

我阿耶常说不能叫赵家的老伙计们白白出力，我便合计着将今年隐庐的红利分出三成做您的酬谢礼，不知您赏不赏脸？”

这么大的事情，这女娃怎么口无遮拦，当着这么多人就说出口。

胡师傅转头瞪了几个探耳朵的人一眼，“你就花心思多，怎么的，不给我钱，难不成我还会偷懒？”

事情已经被人听到了，再躲便也没意思了。