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她撂过这个话题不再提,转而去看她手中的豆子,评价道:“这些质量都极好,只用来做豆腐,可太浪费了。
你没想过做些别的一起卖吗?”
何西施做豆腐的手艺是家传的,从小到大只会做豆腐,闻言不由得道:“还能做什么?”
谢如琢掰着指头给她数:“能做的可多了,豆浆、豆花、豆腐脑、豆汁儿——这个就先不提,其他三样都是即时的小吃,花样儿多着呢。”
在何西施眼里,这些都是做豆腐的时候顺便尝一尝的东西,根本不能和豆腐相提并论,是以,对谢如琢的话将信将疑。
谢如琢第二日照旧和她一起起床,在她做豆腐的时候,将豆浆、豆花、豆腐脑各自舀了一些出来。
豆浆放了盐和糖之后,用井水冰镇着,豆腐脑上面直接铺上了一层红豆,至于豆花,她趁何西施压豆腐把锅腾出来的时候,调了个酱汁,淋了上去。
等何西施弄完豆腐,谢如琢各自端了三碗放在她面前,示意她尝尝。
何西施喝了一口豆浆,又吐了出来,不可置信:“怎么是冰的?”
不过夏天这么热,喝着还挺解暑的,一直都要趁热喝的豆浆忽然冷着喝,就觉得怪怪的。
谢如琢继续让她吃豆腐脑,豆香加红豆的甜味儿,吃起来糯甜糯甜的:“小姑娘家家的才喜欢吧?”
最后吃到豆花的时候,谢如琢自己忍不住拿了个勺子一起吃,这汁她调的麻辣口的,浸在松松软软的豆花里,吸饱了汁,一口下去,又麻又辣,又鲜香又开胃!
见谢如琢吃得爽快,何西施忍不住也尝了一口,结果被呛的眼泪都掉了下来——何西施吃不了辣,谢如琢为此深表遗憾。
出门的时候,何西施在谢如琢的强烈建议下,把冰豆浆和豆腐脑各带了两碗,她想着反正不占地方,卖得出去就卖,卖不出去自己喝了也不妨事儿。
然而事实证明,是她格局低了。
谢如琢不愧是一手把“有匪君子”
开起来的掌柜,眼光独具,想法多变,最最重要的是,会挣钱。
何西施异常高兴,有一种将祖传事业发扬光大的成就感。
暗暗下定决心,明日一定要多做一点出来卖,然而谢如琢却给她泼了冷水:“豆类不易存放,做多了再放久了极其容易变质,岂不是与你的初衷背道而驰。”
“那如何是好?”
何西施已然将希望寄托在了谢如琢身上,下意识的找她求助。
谢如琢一边摸狗,一边道:“这有什么难的。
物以稀为贵,少做点儿,卖贵点儿不是跟薄利多销一个意思,还省去许多麻烦。”
何西施却觉得她站着说话不腰疼:“说到底这还都是些家常玩意儿,买来的人大多都图个新鲜,太贵的话不合理。”
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