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第58章（第2页）

洗完菜后，把黄秧白的菜梆子与叶子分开，分别切成小块装入两个碗中。

锅中倒油，油温五成熟的时候倒入菜梆子翻炒，等白色的菜梆子变成半透明，又把其余的菜叶子倒进去，继续翻炒。

菜梆子和菜叶子因为高温逐渐变软变塌，软软趴趴躺在锅里。

这时安乐拿过香醋，“吨吨吨”

往里倒。

香醋遇热爆发出浓郁的酸味，刚走到厨房门口的许裴昭本能地觉得耳根酸胀。

舌尖在疯狂地分泌口水，他吞咽下去，问道：“好酸的味道，你在做什么？”

安乐还在翻炒白菜，根本无暇回头。

翻炒得差不多的时候，她把糖撒进去，方才还酸得像埋了几缸话梅的厨房，立即被注入了舒心的甜。

酸与甜在缠绵，化作另一种浓香，在勾引食客的馋虫。

最后，安乐放入少量的盐提味，拿过瓷盘摆到灶台上，装呈出锅。

微微泛黄的白菜块，层层叠叠垒在一起，无一不挂着浓稠的褐色汤汁。

翠绿的葱末从高处落下，跌跌撞撞落到其间缝隙，黄绿相间愈发诱人。

她端起这道糖醋白菜，对许裴昭说：“走，开饭！”

许裴昭则端起旁边的木桶，陪着她一起慢慢往厅堂去。

路过院落，安乐望过去，面包窑的基底已经搭建完成。

基底旁边堆着瓦叔攉好泥沙，好似要准备做上面部分。

她扬声道：“瓦叔，洗洗手吃饭了。”

瓦叔叼着烟杆回过头，看到她手中的菜眼前一亮：“好叻，马上就来。”

厅堂里，许母已经在八仙桌上摆好碗筷，就等人入桌就餐。

瓦叔洗完手，甩着手上的水珠跨进门来，闻着这一屋子的香气，眉开眼笑道：“想不到安女娃子你的手艺这么好，你们老安家会教闺女。”

安乐讪讪笑，她这手艺可不是安老爹教的。

等他们坐下，安乐向他们介绍：“这是豆腐鲫鱼汤，吃饭前我建议你们都先喝小半碗暖暖胃再吃，饭前喝汤开胃。”

许母听后立刻盛了小半碗汤递给瓦叔，她柔声道：“今天辛苦瓦大哥给我家做活儿，您先尝尝。”

顿了顿，她扬眉得意地说：“不是我说大话，我们家乐儿这手艺，简直是天上有地下无，我保证瓦大哥您喝了绝对说好。”

“好说、好说。”

瓦叔乐呵呵地接过汤，吹了吹喝一大口。

浓香的汤暖得他喜气洋洋，放下碗他裂嘴笑道：“不得了不得了，安女娃子这手艺着实不得了！”

而后安乐又向他介绍下一道菜：“这是水煮鱼，菜的口味偏辣，你们吃的时候小心些，当心鱼刺。”

这回他们不再分先后，齐齐朝着水煮鱼伸出筷子。

火红的汤底下，白白的鱼片被夹起。