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第67章（第3页）

等菜上齐，知客僧人就留下两个小和尚伺候，也告退了。

素斋所用也就是三菇六耳，五豆八蔬。

所谓三菇六耳，是磨菇、香菇、糙菇，木耳、食耳、地耳、榆耳、芸耳、银耳。

五豆八蔬，就是干果豆类，栗子、白果、百合、豆皮等等，以及新鲜时蔬。

来西山寺的路上，水幽寒就听说这西山寺素斋最有名的就是罗汉观斋，是一道烩菜，取十八罗汉之意，用十八种菜蔬烩成。

其中包括水八鲜：水芹菜、茭儿菜、鸡头米、菱角、莲藕、茭瓜、慈菇、荸荠；旱八鲜是马兰头、枸杞头、苜蓿头、马齿苋、鹅儿肠和香椿、荠菜、芦蒿。

这十八种菜蔬，随季节不同而有变化，那不足的，就用花菜、秋木耳、板栗、笋片、鲜蘑之类补足。

因与沈夫人一桌，水幽寒恪守食不言一条，只规规矩矩地吃饭，细细地品尝每一道斋菜。

心里赞叹西山寺的素斋果然名不虚传。

仅这选材做工，就要下大工夫。

单说那素鱼、素鸡、素香肠，不仅外形与真物酷似，而且烹调的更加入味。

那道罗汉观斋，更是集素食之精华，让人食指大动。

真是素食天地，也有粗精之分，红尘之外，并非一尘不染。

若是有这样的斋饭，是不是就不会有佛跳墙了那，水幽寒想。

用过了斋饭，沈夫人就说累了。

早有僧人安排下了净室，请沈夫人去歇息。

&ldo;你们几个，若是累了就和我一起去歇歇。

若是不累，也可在寺里走走。

&rdo;

&ldo;当然不累，娘，您自己去歇着吧。

我和水姐姐四处逛逛。

有二哥和欧阳大哥陪着，您就放心吧。

&rdo;王嫣然抢着说。

沈大人笑笑，就带着几个小丫头自去歇息了。

王嫣然玩性正盛，水幽寒则是第一次到这西山寺来。

就由王宣和欧阳两人，陪着她两个将几座大殿都逛了一遍，又特意去看那眼泉水。

果然是直接在山壁上凿出的弥勒佛像，佛像两边还有石刻的一副对联：开口便笑，笑古笑今，凡事付之一笑；大肚能容，容天容地，于人无所不容。

那眼泉水，正出在弥勒像左肋下。

寺内僧人安设了竹筒和木桶，接引泉水，旁边还有小和尚轮值看守。

之后，几个人又去了寺后的桃园。

据说是前朝某位大官告老还乡后，专门茹素礼佛的所在。

桃园中不仅植有上百株的桃树，还有依山势而建的亭台楼阁。