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第62章（第2页）

不过……”

顾希言眉头微皱:“即便如此，我们也不能断定张侍郎之死与叶掌柜毫不相干。

因为曼陀罗花汁挥发后即使毒性大大减弱，也是相当有害的。”

汪敏沉吟片刻道：“顾府丞，小的从事仵作一行亦有多年了。

这小小一瓶曼陀罗花汁毒性已经大减，喝到张侍郎嘴里的又只有半瓶，还是分散到两个月的时间，每次用的剂量都很少，若是身体健康的中年男子，当不会在一个月内便因此暴亡。

这一点，小的有九成的把握。

顾希言修长的指节扣向书案，半响方道：“我知道了。

只是这证据还是有些单薄，事不迟疑，我们赶紧再去分头找找别的线索，务必要将此事做实。”

第36章白斩鸡+鸡粥

因醉仙楼这一个月停业装修，所以沈琼英最近比较有空闲。

这天中午也是她亲自下厨做午饭。

沈琼英今日打算做白斩鸡和鸡粥。

因烹饪方法简单，正宗白斩鸡对鸡种肉质近乎挑剔。

沈琼英一早便去了三山街一带的菜市，精挑细选了两只本地细骨农家走地童子鸡，一只大约有一斤半重，让店家现宰杀整治干净后，方带回醉仙楼的后厨。

沈琼英先起锅倒入适量清水烧开，再加入少许姜片、料酒，放入一只清洗干净的整鸡，慢火煮大约一炷香的时间，待到鸡肉的香味飘出来，沈琼英用一根筷子在鸡皮上一捅，发现可以轻易插进去，这就说明鸡肉已经□□分熟了。

她赶紧刚整鸡捞出放入冰水中冷却小半个时辰，取出沥干水分后，斩成大小适中的块，再将熬熟的虾子酱油倒入碟子里，撒上少许葱花、蒜蓉做成蘸料，这道白斩鸡就可以上桌了。

另一只童子鸡，沈琼英打算用来做鸡粥。

她取出一把锋利的厨刀，将鸡胸脯肉细细刮成蓉。

一旁的春兰好奇问道：“姐姐，直接把鸡胸肉片下来剁碎不是更简单吗？何必这么大费周章来一点点刮呢？”

沈琼英笑笑道：“鸡粥讲究入口绝无渣滓，鸡肉剁碎了，口感就不细腻了。”

春兰笑道：“原来做一碗粥还这么讲究，只是婢子还是好奇，我们中午一向吃米饭，很少喝粥的，今儿姐姐怎么有兴致熬粥了呢？”

春兰为人勤劳忠厚，天真烂漫，是沈琼英可靠的帮手，只是人确实不大机灵。

沈琼英一面将鸡蓉放入碗中备用，一面向她解释道：“这鸡粥不光我们喝，主要是熬给叶姐姐喝的。

我昨天去狱中探望她，发现她脸色很不好，胃口也不佳，这时候最适合喝粥养胃了。”