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第112章（第1页）

林木已经在小本本上面记好了自己春季要干什么了。

首先就是折耳根，折耳根的学名叫做鱼腥草，最喜欢生长在山坡里面或者是稻田的田埂上面，只不过现在田埂已经非常不分明了，所以找这个东西只能看眼力了，但是折耳根有一个很好区分的就是，它会发出一股很特殊的气味，折耳根就像是香菜一样，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人闻着就yue了，但是林木一家作为四川人，当然是喜欢的那一波。

云贵川的特色食物，折耳根。

第二的一个就是鸭子蛋，鸭子有点像是林木小时候学的孙犁还是那个作家的课文，草房子是谁写的来着？？鸭子喜欢在芦苇深处，水塘最喜欢，同时它们也喜欢把蛋到处乱下，一窝一窝的蛋，他们不像是老母鸡一样，天天就守在蛋上面，鸭子他们一生爱自由。

第三的一个就是春天的各种花了，李子花、桃花、梨花，各种各样的花，林木最喜欢桃花和李花了，大概是因为一首诗，黄庭坚的桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。

总是有一种说不出的怅惋，不必担心把花摘了后面不生果子，这些树木的花会一直盛开的。

当然还有樱花，只不过这个樱花和樱花国的那种绚烂繁多的樱花所不同，这个樱花是单薄的，粉白的，有点像是桃花，但是比桃花的花瓣小得多。

到时候一个月的时候就可以收获樱桃了，四川话叫做恩桃。

只不过这个是后面的事情了，林木他们现在要做的是处理洋槐花和榆钱，洗干净，然后用盐把里面的汁液析出来。

洋槐花和榆钱其实都有三种吃法，第一种是把它们拧干然往上面加面粉，加点水搅拌均匀，放在上面去吃，味道吃起来像是胡豆。

就是那种胡豆上面有面面的感觉，这种做法不咋好吃，论饱腹感，还没有胡豆来得好呢。

第二个的一个是和鸡蛋做在一起，可以用来做洋槐花炒鸡蛋，榆钱炒鸡蛋。

这个味道是最佳的，比起一般的什么韭菜炒鸡蛋还有番茄炒鸡蛋都要好吃，因为洋槐花是新生的，所以味道脆嫩极了。

还有一个就是煎饼了，用鸡蛋面粉做在一起，洋槐花和榆钱当作馅料的一部分，做起来味道也很棒，可以用来当作早饭吃。

当然，第四的一种，就是刘绍棠课文里面写的榆钱饭了，但是林木试过之后就否定了这个做饭的方案，因为做出来的饭不咋样，还有点小苦，林木他们还是把饭吃完了，但是彻彻底底的否定了这个意见，大概刘绍棠那个时候吃榆钱饭是因为饥饿的原因吧，榆钱混着米一起煮，原理就和红薯混着米一起煮是一样的，为了节约粮食。

人在饿的时候吃什么都是好吃的，林木对于这个很有心得体会。

洋槐花还有一种做法，那就是用来炒了之后用来泡茶，对了，林木还有一个任务，那就是采茶。

把茶叶和洋槐花混在一起泡，就是槐花香片嘛。

香片这个东西在张恨水的《啼笑姻缘》里说得听清楚的，有花朵的就叫香片，没有的叫啥？六安瓜片？？林木不懂这些茶的划分，只不过她会炒茶。

山里面有一处山坡全是茶树，是之前有一个外乡人承包下来的，结果后面是怎么赔本了还是怎么的，就没有做了，但是茶树还是留在哪里的，没有拔掉。

除了洋槐花和榆钱，还有重量级的野菜，那就是香椿，庄子的逍遥游里面上古有大椿，以八千岁为春，以八千岁为秋。