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第89章（第2页）

柔软中又保持了一分脆感，吃过一次便会让人无法忘怀。

这一头的沈暄和没有使用蘸料，她刚刚亲眼观看过烤肉全过程，早就对这烤到滋滋冒油星子的牛舌蠢蠢欲动。

由于没有蘸酱料，所以她更能品味到腌制牛舌纯粹的滋味。

腌制过的牛舌除了肉质本身柔中带脆的口感和充满穿透力的香气以外，还多了一丝酸酸甜甜的酒香。

这酸甜的味道并非是来自调料，反而清爽的像是水果散发的果香。

祝南星看她吃得一脸幸福，主动爆料：“这个腌制的滋味如何？我特意用了自家酿造的青梅酒除腥，还放了几颗坛子里的青梅和肉一起腌制，是不是酸酸甜甜的？吃起来开胃，又很爽口。”

沈暄和连连点头，嘴里的肉嚼的她腮帮子一鼓一鼓的。

眼见一盘牛舌要见了底，祝南星赶紧烤下一盘。

这次烤的是五花肉。

五花肉肥瘦相间，粉红的瘦肉与嫩白的肥肉结合在一起，像是白雪落在梅花瓣上，十分漂亮。

但它的内涵可比外貌要更加丰富。

烤五花肉肥而不腻，口感饱满，软嫩滑爽又回味悠长，既能感受到肉质的纤维感和层次感，又十分便宜实惠，是烤肉界性价比天花板。

比起牛舌淳朴又直接的处理方式，五花肉的烤法可谓是五花八门了。

她拿出放在旁边的蒜瓣，先放在刚刚考过牛舌的地方按压似的烤一烤，烤蒜瓣的同时也将刚刚牛舌肉汁充分吸收。

等蒜瓣烤出来香气后，就该上主角五花肉了。

祝南星如法炮制，将五花肉烤至金黄，肥肉处滋滋冒油时，将蒜瓣盖在五花肉上后装盘。

吃得时候连蒜瓣带五花肉一起放入嘴中，五花肉的香气配上蒜瓣烤过后独特又强烈的气味，让人情不自禁想要再多来几块儿。

不知何时，身旁多了一个人。

她微微偏头，原来是小九。

“你怎么来了？吃饱了吗？”

她笑眯眯地问。

“嗯，很好吃。”

小九乖乖点头，眼睛一眨不眨地盯着铁板上的烤肉。

祝南星以为他也是好奇烤肉过程，便继续烤着手里的五花肉，时不时跟他说几句话。

就在她烤完四分之一碟的五花肉时，小九冷不丁地开了口：“我明白了。

祝姑娘去休息吧，剩下的烤肉交给我。”

她微微一愣，将手上的工具交给他，但还是不放心地在旁边站着看他烤。

他学着祝南星的样子，有些生疏地把蒜放在铁板上。

先烤蒜，等蒜微微发黄，烤熟后，再放五花肉。

“小九，你好聪明。”

祝南星笑着在旁边给他鼓掌。

他没有说话，看上去一脸沉着冷静，然后成功地把五花肉烤焦了。

看着盘子里黑成碳的五花肉，祝南星小心翼翼地张口：“要不然，还是我来吧？”

“不用，”

小九皱起眉头，胜负欲燃了起来，“我行。”