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第61章（第2页）

食案上的菜都扫了一遍，严空忍不住又问赵金柱：“接下来是什么？”

只见赵金柱光是回答，脸上就露出了一副向往的神情：“回大人，容掌柜说了，下面这道大菜乃是压轴的——烤香猪！”

烤香猪啊，一定很香吧……

严空看了看他的表情，默默地在食案之下松了松腰带。

第41章烤香猪和端王殿下只见端上来这只形态……

猪肉虽然不受上流社会青睐，但烤猪作为祭祀八珍之一却是例外，在京中也是一道名菜，严空在宴席上也吃过许多回。

但先前的各色佳肴已经将他全部的期待都调动起来，十分好奇容可做出的烤香猪会有多美味。

故而，容可带人将整只烤香猪端上宴席的时候，严空一眼也不错地屏息注视着。

只见端上来这只形态完整的烤猪，色泽红润金黄好似琥珀，薄脆外皮裹着丰满肥美的嫩肉，香味四溢。

严空光是瞧就垂涎三尺，哪像容可还亮出了刀要当场分猪，只听那雪白的刀刃在猪肋处一刺，先是听见刀刃破开轻松破开酥皮的脆响，接着是划破油脂嫩肉、带出肉汁的声音。

美食之所以为美，讲究色香味俱全，不曾想容可还加了声音，这样全方位的美食冲击，让在座的所有人都狠狠吞了一口口水。

严空眼睛都不会转了，视线直勾勾地挂在容可的刀上，就见那刀锋一转切了一块猪肋下来，然后又在猪脊背左侧一转片下两块巴掌大小连着酥皮的嫩肉。

这可是一头猪身上最嫩的肉！

他忍不住在心里祈祷了一下，就看着那个碟子如愿地送到了自己的食案上。

“烤香猪，请大人品尝。”

严空顾不上客套，举筷就夹了一片里脊肉放进嘴里一咬，悦耳的脆响又一次在他的口腔中想起，跟随着外皮的酥脆口感接踵而至的是烘烤出来的甜蜜酒香。

这烤香猪的脆皮糖浆真是一绝！

他眯起眼睛来继续品尝，这猪火候极妙，油脂被烤得恰到好处，酥皮嫩肉之间保留了薄薄一分雪似的油膏，皮、膏、肉层次分明，在嘴里轻轻一嚼就迸出鲜香味浓的肉汁，皮肉之间还带着果木炭烤的香味，真是令人回味无穷。

“容小娘子、容掌柜，你这厨艺绝妙无双。

严某今日吃过你的烤香猪才知道，什么叫做真正的八珍之一。”

严空当众夸赞容可的厨艺，并向她展示自己已经空空如也的盘子。

容可不仅给他续盘，还给所有人都分了猪，在席上又是收获了一大筐的夸赞，甚至有好几位当场就要预定请她来做烧尾宴。

从方才众人的热烈反响来看，想必今日之后，宴席上的各色猪肉菜肴的美味传说就会流传开来了。

容华酒楼的招牌打响了，猪肉的美名也宣扬出去了，容可心满意足，擦拭好刀便退下了宴席。