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第38章（第1页）

送完之后，他又把智能机拿了出来。

在触屏上一点，将刚刚送过的菜名勾掉，属于五号桌标识的那一栏里当即减少了一个菜品。

简单又便捷，还不会乱套。

虽然培训期间就已经做过好几次了。

但每做一次，小方依然觉得这特别高科技。

点单用的是电子菜单，他们四个服务员人手配备一个智能机，厨房门口那里还挂着一个主机，对小方来说，简直高大上得让他炫目。

这就要说到五味厨庄的点餐送餐制度了。

一般餐厅大都是人工点单。

然后由服务员将点好的单送往厨房。

但这样人少还好。

人实在多的话，就容易乱起来。

一个弄不好，还会把出单的先后顺序都搞错，导致等餐的客人各种不满意，甚至还会撤单。

当然大酒店之类的也支持电话电脑点单。

还有更多的餐馆也支持美团之类的方式提前订购。

但五味厨庄和这些全都不一样。

因为二楼有九个包厢的缘故，用餐区基本上集中在二楼。

综合考虑之下，顾安卿就用了这种智能联机的方式。

点餐送餐也好，她自己接订单也好，全都一劳永逸。

厨房用的是主机，用来接收点单。

用餐区的每张桌子上有一个智能点菜板，顾客想吃什么直接在上面点就可以，这样不仅点餐方便，还不用服务员在一旁做记录，就连更换起菜单来也更方便。

顾安卿餐馆的菜单不可能一成不变，甚至有可能每天都变。

这样制作纸质菜单就又麻烦又浪费。

而这种智能点菜的方式反而像是为她量身定做的。

每当客人在点菜板上点了单之后，厨房的主机和服务员身上携带的分机全都能收得到，按照点餐时间先后收到。

顾安卿查看了主机就可以知道要做什么。

不同服务员特意来厨房通知。

与此同时，如果是好几桌人同时点餐，某一样菜样重复，主机那里也会显示出来数量，顾安卿就可以一次性做出来，省时又省力。

她只需要由上而下按照顺序开做就行了。

在她开做的时候，把菜名上勾选一下，就代表这样菜已经在制作当中，再有人点同样的菜的时候，就会按照顺序从最下面重新排列。

绝对不会出现丝毫乱套的可能。

她出菜之后，服务员只需要进来将菜端出去，从自己配备的智能机上查看哪桌点了这道菜，然后及时送上去就行了。

送过的菜被勾选之后，其他人的分机上也就不会再显示这道菜。

所以也不存在送错的可能。

就算如此，在开业之前，四个服务员也练习了很多次。

毕竟是第一次操作这样的系统。

学起来简单，但想要速度快还是要多练。