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“第二道也是和牛肉有关的料理,是蔬菜牛肉。”
大石秀杰道。
“此菜的牛肉是生牛肉,选用的是牛里脊部位的牛肉,切成细丝之后拌入香橙丝后用时令蔬菜包裹,然后食用。”
大石秀杰大概说了下做法,然后后退一步等着众人品尝。
当然,退后一步的大石秀杰还是一如既往的盯着袁州,等着他的表情。
而袁州自然还是一样的毫无表情,就那么认真的吃下一整个蔬菜牛肉卷。
接连两道的冷食后,大石秀杰端出了滤兔肉羹汤这道热汤羹出来。
而每次大石秀杰介绍完往后退的时候,他都会认真的看袁州表情,虽然每次都看不出什么,但他还是会这样做。
是的,大石秀杰并未给自己品尝的机会,本来他是想要和袁州一较高下的,自然对自己的厨艺很有信心,觉得自己不需要品尝。
但现在他的目的却是能够后退看袁州表情,以此来看袁州对他的看法,也算是歪打正着了。
日式的传统国宴以洋食和酒会为主,而此次大石秀杰却做的是明治年间的皇室所用宴会餐点,是一个不小的创新。
自家人知自家事,大石秀杰在吃过袁州的菜品后,也算是明白了袁州为何不和他见识的原因了。
是以,大石秀杰此次厨艺交流的时候很是乖觉。
而日方大石秀杰的菜品品尝结束后,后面就是印度的菜品了。
印度因为宗教信仰关系,有许多终身吃素的人,但就是吃肉也是多食用鸡肉、以及鱼鲜类。
毕竟牛在印度宗教当中属于神,而猪是不洁的,是以这位印度总厨所准备是各个地区的代表菜色。
比如安得拉邦地区人民喜欢的辣椒,这位印度总厨就用辣椒和鸡肉做了一道印度风味的关于鸡肉的主菜。
但袁州表示,他还是第一次吃到这样的鸡肉菜肴,因为鸡肉被切成了鸡肉茸,然后混合的辣椒,口感吃起来充满了异域风情。
其他厨师和袁州最大的区别是,真的就一人一筷子,不像袁州那里都是空盘行动。
同时各国政要们,也都明白了一个很直观的事实,这次的华夏总厨,比己方总厨,要厉害的多。
不少政要心里,都升起了能不能把眼前这位年轻总厨,挖到自己国家的心理。
……
第1475章落下帷幕
越是排到后面的总厨准备的主厨餐点越加的少,这也是惯例了,毕竟你不能要求这些政要吃了这么多之后还很能吃。
而这时候大家就发现了一个问题,那就是乌海到后面就基本不动筷子,只是说话了。
“这家伙好像很狡猾。”
泰国皇子心里暗道。
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