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第51章（第2页）

都是经典法国菜式。

法国菜是一道一道吃，所以吃饭过程很繁琐，时间也很长，在吃饭期间，江浩和小秋对桌而坐，把两人拍得像是情侣就餐一样，一转之前的逗比画风。

在就餐期间，江浩就会随口点评这些菜，从经典菜式做法，到各种演变，再到口味、配菜等方面。

小秋听得也是津津有味。

当然，江浩心情也比较愉快，因为他又吸收到不少美食滋味任务点，任务完成又进一步。

吃完饭，又到了评价时间。

江浩看向甄小秋说道：“美食评价，主要从‘色香味形器’几方面入手。

色就是色彩的运用和搭配，冷暖搭配，明暗搭配，深浅搭配等等，最主要就是要赏心悦目。”

“香就是香味，闻起来最起码要有食欲，不能闻之欲呕。”

“味就是味道，吃起来要好吃，这个是基本的，外表再漂亮，吃着味如嚼蜡，也不行。”

“形就是外表，色是色彩，形就是整体布局，要有机的搭配，让人不反感，在这一点上，法国菜做的不错。”

“器就是器皿，现在比较讲究这个，打个比方，一小盘菜放在一个大桶里，当然不好看。”

说完好的，自然要开启吐槽模式。

其实对美食的品鉴，有很强的主观性，毕竟每个人的口味不同，强行说一道菜的好坏，口味如何是不公平的。

第44章：砍死他

江浩让服务员将这一桌菜的主厨请来，没想到是一个二十多岁的女厨师，长得还不错。

“欢迎你们来就餐，对今天的菜还满意吗，如果有什么要求和建议可以提出来，我们下次改进。”

女大厨很客气地说道。

既然对方如此有诚意的请教，江浩自然不会吝啬口水，

“普罗旺斯鱼汤，黄油放的太多。”

“煎鹅肝火候没有掌握好。”

“白汁炖小牛肉，奶酪味道太重了，压住了主菜的味道。”

“苹果黑血肠，苹果处理的并不好，都煮烂了。”

“还有那道烤鱼的酱汁，应该是你自己调制的吧，说实话，味道并不好，还不如传统酱汁好吃。”

“……”

女主厨都听傻了，一般食客，大都会说味道很美，很棒，很好吃之类的话，没想到这位客人说出如此多的毛病。