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第8章茄子煲我们离婚吧。
茄子煲色泽鲜亮,上层的茄子还保留着淡淡的紫色,看上去十分漂亮,可是好像不像是一锅煲煮出来的?
见沈山河盯着那茄子看,暮秋说:“最上面的茄子是蒸的,用这个办法来煮茄子它才能保留原来的颜色。
而且和下面的茄子味道也不一样,是不同的口感,一锅可以吃到两种口感,很值得。”
原来是为了漂亮,特地加了一道工序。
沈山河已经不会因此而感到意外。
尽管如此,他依然没有急冲冲去吃。
他在观察里面有没有姜。
姜是一种模仿能力极其强大的食物,在红烧肉里就像是一块瘦肉,在炒土豆里就像是一块土豆……
他总是会一不小心吃到,对于姜他是拒绝的。
特别是茄子煲这样的食物,姜总是切碎了和肉沫混合在一起,你中有我,我中有你,根本分辨不清,这样的情况下,他不得不慎重对待。
暮秋和他也算是吃过不少次的饭了,看他还有所迟疑,想到了一个可能性。
她主动舀一勺茄子到米饭上,放下勺子把柄朝着他放,这才说:“我在炒了姜末之后,就把姜末给捞出去了,放心吃。”
沈山河安心了,又不免心头一跳,感觉她的观察力很敏锐。
他这才动手去舀一勺直接浇在米饭上,茄子、肉沫、酱汁和米饭的气味混合在一起冲上他的鼻腔里,让他食欲大开,迫不及待吃上一口,有菜有肉有米饭,茄子的柔软,肉沫的嚼劲和米饭的q弹在口腔里齐齐迸发出多种美妙的感受。
他忍不住在心中感叹,真的太好吃了,这茄子怎么会这么好吃呢!
吸足了汤汁的茄子还保留着它本身的鲜甜味道,和浓郁的肉味儿混合在一起,形成了一种全新的香味,让人忍不住一口接一口往嘴里放,他还没反应过来,一碗米饭就见底了。
不行……还有小炒菜没吃呢!
他稍微冷静了一些,夹了一筷子的小炒菜,炒的是包菜,没有炒的很软,味道也是很本质的鲜甜,但是多了几分脆脆的口感,放进嘴里之后,把那些肉味给卷了个干净,齐齐入腹,留在嘴中的只有蔬菜本身的甜味,没有一点儿土味儿,只有最纯的甜味,淡淡的又不会抢味,只会让人觉得很舒服。
他吃到七分饱的时候,才反应过来自己又失态了,只是这时他才发现暮秋似乎在思考着什么,看上去吃的不是很高兴。
暮秋确实有点分心了。
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