文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第88章（第1页）

但时冉没急着把它们捞出来，而是趁着热锅，再下进去海鲜，掺着蔬菜一起炸熟。

这时候，再把海鲜蔬菜捞出来，放到菠萝里面。

这道简单的菜品就做好了。

时冉把菠萝放到盘子上的时候，还特意用沙拉酱在盘子上写上了这道菜的花名——桃李满天下。

要做的第二道菜是展翅高飞——可乐鸡翅。

于彤佳她们对时冉布置的事情非常上心，之前时冉把可乐的做法给了汤路领，导致华夏食府早就上新了可乐。

现在火锅店网店开张，可乐也跟着上架了。

现在刚好便宜了时冉自己。

可乐鸡翅在21世纪大概是个家喻户晓的菜品了，做法也非常简单。

时冉先把鸡翅焯水做熟，再把它放到油锅中小火炸至金黄，放入调料炸出香味，然后再倒进去适量可乐，再放入酱油和盐提味，最后等一段时间，让它煮熟。

做好这些准备后，时冉开了大火收汁，拿着锅铲翻炒，让黑色的可乐酱汁均匀地抹在鸡翅上。

等到鸡翅表面上有了润泽的脂油，就可以关火了。

时冉把它们放到盘子里，撒上一圈芝麻，然后在盘子上写了“展翅高飞”

几个小字，把它放到了海鲜菠萝船的旁边。

要做的第三道菜是携手共进——脆皮猪蹄。

把猪蹄清理干净，卤到七八成烂，黄豆泡软后炸酥。

时冉把猪蹄裹上淀粉，放到油锅里炸成金黄色，再放入一些调味品翻炒，差不多就可以出锅了。

时冉是八个猪蹄一起做的，现在把它们环成一个圈，像手拉着手的样子在盘子里放好，同样写上了菜的花名。

第四道菜青史留名，是一道较为清淡的菜——清炒时蔬。

这道菜就比较简单，时冉找了当季最新鲜的绿色蔬菜，用少油少盐的方式炒了炒，没费多少时间就做好了。

第五道菜名叫金鸡报喜，是一道中式炸鸡，这道菜是时冉小时候他奶奶经常给她做的，用的是半大的小鸡，放上时冉特制的调料，整只鸡被炸至金黄，看起来黄灿灿的非常喜庆。

这道菜同样被放到盘子里，写上名字，挨着其他几道菜放到了恒温箱里。

接下来，时冉开始做第六道菜，肉末水蒸蛋，美名“一品状元”

。

这道菜最重要的食材当然是肉末和鸡蛋。

在一开始的准备工作中，时冉把鸡蛋打散在碗里，搅拌均匀，又把猪肉切成肉末，然后把小葱之类的调味品放到一边备好。

然后，时冉拿出保鲜膜把放鸡蛋的碗口封住，然后将其放到蒸锅里，开大火蒸上十几分钟。

在这个空挡里，时冉拿出刚才备好的肉末，往碗里倒上小葱、淀粉和酱油之类的调味料，调出香味，腌制一小会儿。